お好み焼き♪

今回はちょっと凝ってみた！

小麦粉・山芋・タマゴ・キャベツ

ここまではいつも通りで、今回は

・まいたけ（ちょっとだけ残ってたから）
・ネギ（入れてみたかったから）
・ベニショウガ（先日たこやき作って残ってたから）
・スジ・コン（一昨日の残り・・・残してた？）
・砂肝（高校時代に食べた学校の隣のお好み焼き屋のモツ玉を思いだしたから）
・マヨネーズ（フワッとするかな〜と思って）
・にぼし粉（美味しいかな〜と思って）

これで２枚焼いて、最後に焼きそばの上にこのお好みの３枚目をのせて
モダン焼き〜〜〜〜！

？？？モダン焼きって全国共通語？？？

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味っすか？美味かったす＾＾／

スジ・コン見たいですぅ〜(^^

おぉ〜〜〜っ モツ玉ぁ 同じです高校時代に学校の近くの・・・
モツは砂肝でしたぁ〜！

イカと豚が入ってないやん！ ちゃんと入れといてよ
それとビール持ってきて〜 イカと豚入ってないからビールはサービスね♪

[nami]

こちらお好み焼き名物大阪からぁ〜〜〜＾＾
モダン焼き？ん〜〜〜〜。。。全国共通とちゃうかなぁ〜〜（大阪弁）
スジ・コン・・・って、スジ肉とこんにゃくですか？
美味しそう＾＾
我が家で最近ブームになってるんですけど、餅をいれてもおいしいですよ＠＠市販で売ってる切り餅を１センチ幅にスライスして乗っけます＾＾食べた食感はもっちもち＾＾（ただし歯にくっつきますが）
あと、粉を解くのに水を普通入れますが、それをやめて山芋をた〜っぷり摩り下ろして、その山芋の水分で解いたお好み焼き（もちも入れて）は、、、んもう！もちもち〜の、ほわほわ〜！！ぜひ試してみて下さい＾＾

具材がたくさん入っていて美味しそう〜♪
うちもお好み焼き作ろうかな（*＾＾*）

ご無沙汰してます。最近はより一層料理に請ってますね。
隣のお好み焼き屋って…(ごうだ)ですね…。(笑)
道の拡張で無くなりましたが多○生は皆知ってる味ですね。

お好み焼かぁ〜〜。
最近、マジに太らないよう注意しているＢ夫。
食べたいだろうなぁ・・。でも、がまんがまん。
モダン焼き？
共通語じゃないの？

美味しそうですね〜！
ところで、モダン焼きってどら焼きや人形焼きみたいなのかと思ってました(^^;

砂肝入り…想像つかない…気になるっ((ｏ(> <)ｏ))うずうずっ

(ﾟ∇ﾟ ；)ｴｯ！？モダン焼きって全国共通語じゃなかったの？？？

モダン焼きは共通語です。

でも初めから共通じゃなくて、関西の言葉が広まったって感じでしょうか。こっちでも関西系のお好み焼き屋さんでは使います。

私お好み焼きは一番好きな食べ物の一つです。

でも、この具は････でもおいしかったんならＯＫですね。

Yoshikiさん
スジコンといっても、牛スジとこんにゃくを煮ておかずとして食べた残りを切っただけですから（笑）
お好みに砂肝合いますよね〜〜〜〜♪

ひーさん
おぉ〜〜〜〜〜イカ!!!忘れてました^^;
これに豚まで入れたら・・・ちょっと食べにくいかも（笑）
しゃぁないなぁ〜、生中一杯付けときますわ！^^/

Namiさん
モダン焼き〜私も共通ちゃうんかな〜とは思うんですけどね^^
スジコンはそう！すじとこんにゃくです。
餅もいいですね〜〜〜〜♪

Kottan Mom＆PaPaさん
具沢山もお好み焼きの醍醐味ですよね〜♪
お肉にシーフードなんでもありで^^

spiritさん
さすが!!!そのとおり『ごうだ』さんです^^
うちの卒業生なら一度は食った味ですよね〜♪

RKさん
えぇ！関西の方が粉もんを我慢されてるなんて・・・
讃岐人がうどん食べないようなもんですよ!!!

moonさん
関東ではモダン焼きは使いませんか？？？

せんとーさん
砂肝にガーリックパウダーと塩コショウを効かせて焼いて
お好みに乗せると・・・もぉ〜〜〜最高です^^

アルファさん
そうですね、おそらく関西風のお好み焼き店が全国に広がるなかで『モダン焼き』も広まったんでしょうね！

今回はスジを基本にと思ってたんですが、どぉ〜〜〜〜しても砂肝が食べたくて（笑）
次回はイカや豚肉で王道を行きます^^/