きゃぁの身のまわりで起こる事！？

手作り餃子

以前から
「いつか餃子作ろう！」と言ってた相方。

そんなとき！ある方のブログで
美味しそうな手作り餃子と夫婦愛を拝見して我慢できなくなった相方。

材料揃えて待っていた（笑）

材料買っといたからいつでもできるよ〜・・・とのこと。

ということでやってみました♪

餡担当は私で包み担当は相方。

今回はキャベツでやってみました！

どうも野菜と肉のバランスが悪かったようで^^;
肉餃子？というか『焼売』といっても過言ではない
でも美味い！餃子？ができました。

焼き上がりはこちら・・・

もうちょっと寄ってみましょう！

最後はおまけ・・・冷麺

先日中華街で麺を買ってきたんですが、スープが・・・
ってことで、適当にやってみました〜^^
これもまぁまぁ美味かったですよん！

お好み焼き♪

今回はちょっと凝ってみた！

小麦粉・山芋・タマゴ・キャベツ

ここまではいつも通りで、今回は

・まいたけ（ちょっとだけ残ってたから）
・ネギ（入れてみたかったから）
・ベニショウガ（先日たこやき作って残ってたから）
・スジ・コン（一昨日の残り・・・残してた？）
・砂肝（高校時代に食べた学校の隣のお好み焼き屋のモツ玉を思いだしたから）
・マヨネーズ（フワッとするかな〜と思って）
・にぼし粉（美味しいかな〜と思って）

これで２枚焼いて、最後に焼きそばの上にこのお好みの３枚目をのせて
モダン焼き〜〜〜〜！

？？？モダン焼きって全国共通語？？？

情報求ム！！！


味っすか？美味かったす＾＾／

ハンバーグ♪

きゃぁのメシ！

基本はパパっと手早く簡単に〜なのですが
今回は週末にちょいと手間掛けて〜♪

「ハンバーグ」

まぁそんな手間ってほどでもないですけど（笑）

材料は

・ひき肉（合挽き）
・たまねぎ（生）
・パン粉
・たまご
・豚ヒレ（ブロックを５ミリ角くらいに切ったもの）

生のたまねぎと豚ヒレは食感のアクセント・・・のつもりで＾＾

それをよ〜〜〜く練って！

成形して〜〜〜！

そうそう、写真の下から順番に
・ノーマルハンバーグ
・チーズ入りハンバーグ
・粉チーズまぜまぜハンバーグ
と味も変えてみました^^/

出来上がりはコチラ

写真はチーズ入りと奥がノーマル

ちょっと焼きすぎ感は否めないけど美味かったです♪

ちなみにソースはハンバーグを焼いたフライパンに
赤ワインを入れてアルコールをとばした後、ケチャップと
ウスターソース・マヨ（少々）を混ぜたものです。

付け合せに良いのがなかったので、相方がマッシュポテトを
添えてくれました。
ガーリックが効いてて美味かったですよ〜！

以上、『洋食屋きゃぁさんち』のハンバーグでした。

アボカド！

アボカド〜♪を買ったはよかったんだけど、どう食べるか決めてない。。。

そこでまた、「アボカド　レシピ」で検索〜^^


で、見つけたのが「アボカドのわさマヨグラタン」

それをさらにひねって（笑）

半分に切って種を取ったアボカドに

・マヨネーズ
・たまねぎ
・アスパラ
・しょうゆ
・黒コショウ
を混ぜたソース？をのせて、その上にチーズをのっけて焼いてみました！

かな〜〜〜りソース？が余ってしまったので
食べながらソースを足したり、ソースにわさびを足してみたり。


けっこう美味しかったです^^

注意することは・・・ソースをのせすぎると、アボカド食べてるんだか
何食べてるんだか・・・マヨネース等の味しかしなくなります（笑）

お試しあれ〜〜〜〜〜☆

なんじゃこりゃ？？？

見た目わるっ！