11/20、ラーメンの旅 VOL １１２

ラーメンの旅。。。



20日、木曜日。。。


たまに所長は出社拒否をします(笑)。

という訳で、この日の蕎麦屋訪問はお休みです。


私ともう一人の担当が気になっていたラーメン屋に向かってしまいました。
('◇')ゞ

井の頭通りにあり、カウンターだけのちょっと怪しげなラーメン屋さん。


でも昼時は常に混んでいる。。。


店名はド忘れてしましたが、

※屋号は柿焼屋さんと判明しました。。。


メニューを見ると価格は良心的。


私が注文したのは、
担々麺(650円)＋半ライス(100円)。


昼時を過ぎての訪問の為、
店内はガラガラ。


作り方をカウンターから見ていると

ゴマダレ、辣油、お酢でダシを作ってからスープを投入。

私も学生時代、5年ほど中華料理店でウェーターをしていたのですが
作り方は一緒。期待で来ます。

※その当時のチーフは、目黒雅叙園から来た人で、セコンドは私の叔父でした。

出て来た担々麺のスープを一口。
あぁ、懐かしい私の大好きな味です。

いつもの如く、ペロっと完食してしまいました〜。


大変、おいしゅうございました。。。



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お手すきであれば
ぽちっ、とおねげぇ〜いたします〜。

所長って、どこも一緒ですねｗ
私が仕えてた所長もそうでした。
あさ10時くらいに現場きて、夕方４時には帰宅。夜８時過ぎると銅座に出没、というのが定番でしたよｗ
あっ、村ポチ！

おはようございます！
坦々麺おいしそう（^Q^）
かめさん中華料理屋さんでウェイターをされていたことがあるんですね！

『take』さん＞アハハ、所長とはそのような仕事なのでしょうね(笑)。
でも、私は朝礼には毎日でる変な所長でした(爆)。
(・_*)＼ペチ

『いまさら』さん＞長いことウェイターをしてましたね。
中華の宴会料理などは取り分けする事が多いので。。。我々、貧乏バイトのお口に入る事もシバシバ(笑)。

『ななし』さん＞ラーメン大好き「小池」さんですから。
禁断症状が出ていました(笑)。
(≧Д≦)ゞﾀﾍﾞｽｷﾞﾁｭｳｲ

所長さん、出社拒否ですか？(笑)
所長さんとだったらお蕎麦なんですね。

『ラピス』さん＞仕事は我々の2倍以上出来るので、休んでも大丈夫なのですよ〜。
夜に一杯呑むために、カロリーコントロールをしているみたいです(笑)。