3/14、ラーメンの旅 VOL １２２。西荻窪駅前の熊本ラーメン。。。

土曜日。。。

雨風が強いなか、現場に到着。


この天候では、職人さんもくるはずもなく、
せっせと引渡し書類を作っておりました。


すると一本の電話が。。。


N所長からである。

「現場はどぉ〜？。雨風が強いから休むよ〜。」

。。。

私も帰ろとしまい出したのですが、
職人さんより電話が。。。

『雨が降って予定していた現場が出来なかったので、そちらに行って良いか？』との事。

昼食抜きで作業をして15時完了〜〜。


片付けをして帰路につきました。

駅まで歩いているとお腹が「グゥ〜」。。ま
駅の近くで食事をする事にしました。


入ったお店は『ひごもんず』さんです。

通るたびに気になっていたラーメン屋さんだったのでトライです。

オーダーは、

『角煮ラーメン・細麺』850円。


出てきたドンブリにレンゲを入れ、スープわ一口。。。


トンコツのわりには。。。薄味？

テーブルにあった高菜漬とコショウで味を整える。

スープはOK〜〜。


次は麺を一口。。。

しまった！熊本ラーメンのスープに細麺は合わない。。。

自爆した『かめ』でした。


ただ、キャベツの甘みとトロッとした角煮は美味しかったです。




おいしゅうございました。。。



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