もしもし、かめです

9/23の朝ご飯。納豆・男前豆腐、チキンスープ。。。

金曜日。。。
国民の休日「秋分の日」。。。
でも私たち夫婦は・・・夏休み（笑）

休みの日はワタシが「まろ」の散歩に行く・・・これ！決まり（爆）

1時間ほど散歩をして・・・一人さびしく朝ご飯タイムです〜〜。

冷蔵庫にあったもの・・・その他を適当に食べました＝＝＝。

納豆！オプションで青ネギ〜〜。

玉三郎なる豆腐・・・中身はやはり・・・「男前豆腐」なり！！

スープは、前日ひつまぶしに使用された鶏の出汁。。。
塩で味を整えて・・・チキンスープに変身です〜〜ぅ。


これをサクッと頂き・・・墓参りの準備に入ります〜〜〜。

♪ヽ(´▽｀)/


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9/22の晩ご飯。うなぎを使って・・・ひつまぶしもどき。。。

木曜日。。。
休み2日目・・・
この日は襖の張替えをしました〜〜〜。

お昼はあるもの（まつたけごはん）を食べて午後も元気に家のお仕事です。


夕方、おくさまとＴＳＵＴＡＹＡまでレンタル。。。借りにいきまして

おくさま→ＤＶＤ鑑賞。。。

ワタシ→ご飯の支度（笑）

と言うわけでワタシがご飯を作ることに。。。






お水からジックリと昆布でだしをとります。















5分後、昆布を取り出して・・・
鰹節を投入します〜〜〜。

これも弱火で5分ぐらいかな・・・まっ、感覚です（笑）







出汁を作っている間に薬味を刻みます。

かいわれ・青ネギ・大葉。。。








鰹節の良い香りがしたら、取り出して
今度は鶏ももを投入〜〜〜〜。

この日は300ｇ程度を使いました。

あとはお塩で薄めに味を調えます。








購入したうなぎちゃん。。。
フライパンにのせ、お酒を50〜70ccをぶっ掛け蓋をして、1分！！蒸します。

その後、うなぎのたれを入れて更に1分蒸すと・・
こんな感じ（笑）









1杯目・・・
ご飯にうなぎのたれ（別売り）をかけ、
うなぎをのせるシンプルなもの。。。
うな丼〜〜〜。







2杯目はうな丼の上に薬味をのせて食べる
※写真・・・消してしまった（笑）

3杯目・・・同じく薬味をのせ・・・
昆布・鰹節・鶏ももでうまみをだしたスープをかける。

お茶漬けならぬ・・・
出汁漬け〜〜〜〜〜。




スープは薄味に作っているので、器に入れる前に、お塩を一つまみいれて・・・

美味しく仕上げます〜〜〜〜。



自分でいうのもなんですが・・・

これは旨い！！

特別な技術も必要なし（笑）

♪ヽ(´▽｀)/


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9/21の晩ご飯。自宅でジュージュー・・・お好み焼き〜〜〜。。。

水曜日の午後。。。
遅めの夏休み・・・自宅でお仕事！第一弾は〜〜〜。
障子の張替え（笑）

休みとあって・・・15時過ぎまで寝てしまい・・・それからの作業となりました（爆）

あくびをしながらノンビリと作業し・・・
晩ご飯の支度時間。。。

この日はワタシにリクエストがあり・・・作ることになりましたぁ〜〜。





材料はコレ！
薄力粉の水溶き（塩・こしょう・玉子入）
もやし・豚肉・揚げ玉・かまぼこ・切イカ
紅生姜・玉子・キャベツ・・・

これで何をつくるのでしょうかぁ！
・・・とても簡単（笑）









ホットプレートに油を敷き・・・
生地を薄く・・・丸く敷きます〜〜〜。












キャベツをたっぷりのせて・・・













その上にもやし。。。











かまぼこ・豚肉・揚げ玉に紅生姜・・・

とどめに玉子をＯＮ！！












さらに・・・生地をのせて。。。












クルリンパとひっくり返します〜〜。
ジュージューとフライ返しで押し付けて・・・













再度、ひっくり返す・・・と玉子も半熟っぽい〜〜。







半分に折って出来上がり〜〜〜。

たこ焼きの・・・いやいや
お好み焼きの完成です〜〜〜。

この日は合計7枚焼き上げました〜〜。
※ワタシ・娘・おくさまは2枚ずつ、
ばばさまは1枚。。。
翌日の朝ご飯や娘がお弁当箱に詰めて学校にいきました（笑）










ソースに青海苔をかけて〜〜〜〜〜、

・・・これで終わりではありません。。。









決め手はマヨネーズ！！

このスタイルが一番！！好き〜〜〜。







自宅でお好み焼き！！

気合が入りました〜〜〜〜。


久々に作りましたが・・・納得の商品（笑）でしたぁ〜〜〜〜。

♪ヽ(´▽｀)/


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9/18のランチ。とーちゃんの冷やし中華。。。

日曜日。。。

ここのところ休んでも休みのような気がせず・・・
久々に休んだような。。。

この日は午前中はノンビリ自宅引きこもりをしておりました（笑）
結局、午後もひきこもりだったが・・・


この日のランチは、

とーちゃん特製の冷やし中華〜〜〜。
具材は
きゅうり・玉子・ウインナーにキムチ〜〜〜。
すべて冷蔵庫のものをかき集めて作りました。

麺の下にはほかの野菜（セブンイレブンにて調達していたもの）を敷きつめております。

野菜を摂らなきゃ・・・だちかんどぉ〜〜〜。



やはり・・・麺類！！好きだぁぁぁぁ〜〜〜〜。

♪ヽ(´▽｀)/


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9/4の朝ご飯＆ランチ。マグロのやまかけ＆納豆玉子うどん。。。

日曜日。。。

現場事務所で仮眠を取って帰宅した。。。朝の7：00だった。。。
まろの散歩に行き・・・朝食タイムに突入です。

深夜に食べたといっても半チャーハンは所詮・・・半分。。。
お腹が空くわけだ（笑）

朝ご飯。。。





韓国の方が作った・・・自家製キムチ。。。
また、もらってしまった（笑）













マグロのやまかけ〜〜〜。
マグロもとろろも大好き・・・ナイスコンビ！

ご飯が見えなくなるまで・・・かけてしまったぁぁぁ。




味噌汁もいただいて・・・サクッと食事を済ませ、
のんびりしておりました。


気が付けば・・・（何もしていない・・・）
お昼すぎ・・・13：00を回っていました。。。

娘もお腹が空いたらしく、サッポロ一番味噌ラーメンを作ってあげました。
ワタシは・・・味噌ラーメン・・・一つしか無かったので・・・

これ！


納豆玉子うどん〜〜〜〜。
これって作るのが簡単！！！

麺を茹でて・・・納豆のせて・・・
真ん中に黄身だけ・・・ポトン。。。

なんて手抜きだろう（笑）












うどんに黄身と納豆が絡み合って・・・
素敵だ！！


サラッと、サクッと食べれるのが良い！！




満足！！いたしました〜〜〜。

その後は・・・また、グータラですぅぅぅ〜〜〜。

♪ヽ(´▽｀)/


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