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おひさしぶりです♪
３連休がうれしいですねーー。
９月っていいな。２回も３連休♪
昨日は京都駅の和久傳さんに行ってきました。
今日はさすがに人がいっぱい。
東京の言葉もちらほらと・・・
この竹酒がおいしいんです。
よく冷えたお酒です♪
まずはサンマのお造り。
ジュレのようにタレがかかっています。 なめつくしたい・・・
夏の終わりのハモのお吸い物♪
焼き物はサワラ。 マイタケがすごくいい香りでした。
和えものです。 上にとんぶりが乗っています。
茶色は大徳寺麩です。
大きなスプーンも出てきて、とろっとしたスープも全部頂きます♪
最後に
はものお茶漬けを頂きました。
満腹じゃ。。
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京都♪
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コメント（4）
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えらい間があいてもうた・・
前回お知らせした大すきな京都のフレンチです。
北の方にあるエヴァンタイユさんです。
ここは昔から京野菜を取り入れて、野菜たっぷりのコースが頂けます。
最初は、ジャガイモをくるくる巻いたもの。
いろいろ野菜の煮込み？？
トマトのリゾットです。 別注で作ってもらった、モモとカニ爪♪
毎回楽しみな、いろいろ野菜の取り合わせ
メインディッシュにお願いしておいた、賀茂ナスのステーキです♪
デザートは１０種類ぐらいからいくつでも取り放題！なんですが・・
時間が経ちすぎてて忘れてしもうた・・
でも旨かった♪
最近海外で胃腸の調子が悪くて、今静養中です・・・
ではまた！
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京都のおもたせです。
１）京都の鯖寿司の定番「いずう」
有名店はいろいろあるのですが、百貨店で気軽に入手できる老舗です。
他店に比べて、かなり酸っぱい気がしますが、それがまたたまらない・・・
中身です。
こんぶも肉厚で、美味しいのです。
断面です。
鯖の肉厚さがいいですね〜
２）大好きな和久傳さんのお漬け物。
大根の酢づけ
旨い！！ 酒が・・進む・・・
３）同じく和久傳さんのスイーツ♪
具だくさんのういろう❤
明日から仕事ですね。。。
雨は無くなって来ましたががんばりましょう！
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まだまだ暑いですねーーー。
私は家のエアコンから離れられません・・・
京都和久傳さんのお弁当は、京都伊勢丹で買うことが出来ます。
お弁当と、酢のものです。
酢のものは、こんぶジュレで頂きます。
おされです♪
お弁当のメニューです。
雑穀ごはんのおにぎりが、なかなか美味しい。
なんか、健康ばごはん〜って感じで、大好きです♪
おまけです。
この間東京行った時に食べたそばです。
コロッケ入ってました〜。ぷぷぷ。
最近更新が滞っております。
でもしばらく日本にいるので頑張ります！
ではまた〜♪
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やっぱりお久です。
最近職場が変わって、なかなかブログに向き合える時間がありません。。。。
そうこうしているうちにまた来週には放浪の旅に・・・
昨日は、カットのついでに初夏の京都を味わいましたので、それを紹介などしてみます。
まずは、冷酒など♪
料理はデザート付きで３０００円しないリーズナブル価格です。
料理は、２段重になってて、下は鯖寿司などで上は。。
デザートは、酸味のあるグレープフルーツジュレ。
これだけでも美味しい♪
最近は、ＱＱ（注）にはまっています。
ほぼ毎日これはやってるんですけど・・・
注）
ＱＱは、ペンギンの可愛いブログも野菜・農場も出来る面白いものです。
中国では数億人がやっていますし、アメリカでもやっているそうですよ。
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