かめねこののたりのたり

たけのこご飯

今日、リハビリの帰りに

自宅のそばの八百屋さんの店先をのぞいたら

春の味覚の大きなたけのこが

特価350円にゃり！！でおいてありました！！

今年はどうもたけのこが不作とのことで

たけのこを見ると出来るだけ購入するようにして入るのですが

他のお店で買うと

意外とお高いのですが、

こちらのお店は実は

意外と野菜類がお得なお値段なので

重宝しています。

実は、

お豆腐も美味しくて安いのね、ココは。

（このお店、

　なぜか沖縄の品も置いてあったりします。

　本場物の嶋豆腐とか・・・）

お豆腐は

地元？のお豆腐チェーン店

とっても美味しいです。

お豆腐とお豆腐関連商品が

とてもいいものがあります。

この町は

以外に住みやすいです。

で、そんな八百屋さんの店先で

激安の旬のたけのこを見て

大喜びで巨大たけのこをくわえて帰ってきたりにゃ。

（店先で一緒にそのたけのこを見ていた

　別の奥様も、もう、大喜びしておりました♪

　もうね、安くて、とっても新鮮でしたの！！

　昨日八百屋さんはお休みでしたので、

　仕入れは今朝でしたしね♪）

家に帰って

大きな大きなたけのこを

なんとか自宅の小さなコンロで茹でまして。

（そもそも、この部屋は

　お料理する人の使う台所でないよね！？というのが

　私と娘の共通の意見です）

今日のメニューは

たけのこづくし

（たけのこご飯、たけのこの煮物、お野菜）

そして、たんぱく質に

海老と牡蠣とホタテときのこのアヒージョ

ほとんど家の冷凍庫と冷蔵庫にあったもので作ったので

今日の献立の費用はたけのこ350円なりでした（笑）

うーーーん

おかねを使わない

全うな生活してると思うんだけど。。。

知り合いや身内からは

あこぎな生活をしていると一方的に思われている

りにゃんでした。

マンゴー好きの方のまさに天国！！

こんばんは！！

りにゃんです！！

本日はドームの内覧会で、

実は大ニュースがあるのですが・・・・

それはそれとして！！←そっちを優先しろよ

http://mangochacha.jp/?p=1091

東京にいらっしゃることのある、

マンゴー好きの方はぜひぃぃぃ〜〜♪

原宿、マンゴーチャチャのマンゴー食べ放題のサービスです♪

お料理の一番のスパイスは愛情！！

こんばんは。りにゃんです。

ふらーーーと今日　本屋さんに入ったら

季節柄　とっても美味しそうな本を見つけました。

　

↓下の写真の本　アマゾンのリンクです。。

https://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_ss_ime_i_4_3/351-4281003-2372521?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&url=search-alias%3Daps&field-keywords=%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%AE%E6%9C%AC&sprefix=%E3%81%AB%E3%81%93%E3%81%BF%2Caps%2C279&crid=29JGAFNRVX1FB

元々、お料理を作るのは大好きでした。

それは、やっぱり、食べる人がにこにこ喜んでいる姿を想像して

おいしいお料理を食べさせたいな・・・と思うから。

お料理を作る人は、まず　そう思うから作るんだろうと思います。

この本に挙げられたレシピは、

その最たるもの。

ほとんど数時間がかり、ひどいものだと１週間がかりというものもあります。

一週間、コトコトコトコト　ブイヨンを煮るわけです。

それはもう、愛情がないとできませんね。

離婚する前

子供たちの喜ぶ姿を想像して

なんとかお料理を作る気力は持っていたものの

やはり、

お料理を囲む食卓が

氷のようなひんやりしたもので、

つめたーーーい雰囲気

出るのは心に突き刺さる氷の刃を持った言葉だと

このような心から味わってほしいなぁと思うお料理は作ることができませんでした。

やはり、お料理の一番のスパイスは愛情なのでしょう。

こちらに来て、

今のお部屋の台所は

はっきり言ってお料理を作る場所ではありません。

でも、

子供たちにの笑顔を思うと

一週間かかるブイヨンを使ったスープとか

８時間くつくつ煮て

赤ワイン２本使う　牛のすね肉の赤ワイン煮とか

数時間ずっと立ちっぱなしでいため続けて

ようやく完成する　オニオングラタンスープの本格的なものとか。。。。

いろんなお料理を作りたくなります。

前の家にいたころは

憎しみばかり投げかけられて

ずっといると真っ黒に染められそうで

必死で心をブロックしていたけれど

それでも　心が死んでたから

悲しみばっかりで

植物はそのマイナスのエネルギーをもろに受けて枯れてしまうし

私自身も　生きるエネルギーをかろうじて保つのに必死でした。

今、ようやくあの地獄のような地から離れて

毎日　ありがたいなぁ・・・と

すべてのことに感謝して暮らしていけています。

感謝の気持ちでいっぱいだから

どんなに疲れていても

困っている人を見たら手を差し伸べたくなる。

人にやさしくなれる。

ありがとうって心から言える。

笑顔を思い浮かべることができるから

愛情たっぷりのお料理を作れる。

それはきっと　安全で　心にも体にもとってもいいはず。

あの地をはなれて、ようやく最近

本当によかったなぁという思いをかみしめています。

本当の意味で、手の込んだ、

時間のかかるお料理は　作り手の愛情がたくさんこもっている。

材料のお野菜とかも、本当は心を込めて作りたいんですけれどね。

都会にいるとなかなか貸農園は借りられなくて。。。さすがに野菜は無理かなと。

でも、できたら、できるだけ安全なお野菜でつくった

おいしいお料理を作ってあげたいなと。

お世話になった方々に

いつか御馳走したいなと思うんですけれどね。

最近　ようやく　長時間（少なくとも５時間以上）かかるお料理を

作る気力がわいてきた　りにゃんでした。

すみません、とりとめのないお話で。

今年も青梅の注文が来ました。

早いものですね。

今年も青梅の注文がやって来ました。

おととしまでは、

しそ漬け梅

梅酒

梅シロップ

梅ジャム

と色々作っておりましたが

昨年は、とてもそれどころではなく。

そもそも、ちょうど梅仕事の時期に、

人様のお宅に居候でしたし。

そちらのお宅では

多分、梅シロップを作ったら

きっと喜ばれたでしょうけど

そもそも、そんな話とか全然なくて

掛かる費用とかの話もあいまいだったので、

去年は作らなかったんですよね。

（必要な物なども沢山あったので）

今年は、久しぶりに作ってみようと思います。

注文のメールが来たので、

HPを見てみましたら、

なんと、普通の完熟南高梅で、

農園さんで漬け込み済みの梅も売っているんですね＾＾

後は、干すだけみたいです❤

此れだと、まず失敗はないし、

そもそも、

漬けこんだ後に、大量に余る瓶や梅酢が大量にはこない！！

娘と2人だけだし、そんなに大量に作らなくてもいいし。

お弁当用には小梅の梅干し（農園で売っているもの）

自家用には、この漬け込み済みの物

そして、梅シロップ用の梅❤

梅シロップは、もう、最高の味。

私は、お世話になっていらっしゃる方には

お酒がお好きな方には

秋田のお酒で　純米大吟醸「酔楽天」を。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　この、純米大吟醸の「酔楽天」は、

　　　　　　　秋田の隠れた銘酒！！絶品です。

　　　　　　　一度だまされたと思ってお取り寄せして飲んでみてください！！

　　　　　　　ほんっとに美味しいです！！上品〜なこれぞ秋田の美酒！です。

女の方、お酒がお好きかわからないけれど、

とてもお世話になっている方には

佐藤養助の「稲庭うどん」を

贈っているのですが、

実は、本当に本当にお世話になっていらっしゃる方には

特別限定品として

昔ながらの梅干しがお好きな方にはしそ漬け梅干し

そして、

梅シロップをお送りしているのです。

この梅シロップは

実はとても定評がありまして。

某友人が・・・

これを飲んで

「りにゃ！！これ売り出そう！！」と申したものｗｗ

大量生産できないので、売り出せませんが、

ロックにしてよし、炭酸水で割ってもよし、

アイスにかけても絶品！！

お酒がお好きな方には、

お風呂上りに、これで冷たいチューハイにすると

最高！！とのことでした。

（私は、アルコールがダメなので、炭酸水で割るのが大好きでしたが）

この時期限定商品なので、

もう、これは作るしかない！！

この時期、これをストックするためだけに、

実は、業務用の冷蔵庫がほしいと思ったことすらあるんです。

材料は、完熟南高梅ですので、

本当に限定商品ですよね。

今年こそは作りたいですね。

熊本地方の余震、

まだまだ震度３の余震は続きますが、

それでも、震度4以上の余震は、収まってきたようで、

ようやく終息に向かってきたようですね。

よかったです。これで、避難なさっている方々も少しほっとするでしょう。

どうぞ、援助物資が今度はちゃんと行き渡りますように！！

一日も早く、ライフライン、他の地方への道が、とおって、

通行止めが解除されて、他県からの人的支援、物資が届きますように！！

追記

・・・・やっと収束・・・とおもいきや。。。

先ほど震度５が起きたらしいですね＞＜。。。

神様、もう余震起こさないでください。お願いします。(T人T)

ドルチェゲスト購入してみました。

久しぶりの2日連続更新です。

おはようございますというべきなのか、

こんばんは〜というべきなのでしょうか。

もともとりにゃんは、コーヒーや紅茶などが大好きなので、

美味しいコーヒーを飲みたくて

コンビニのコーヒーやスタバなどのコーヒーを飲んでいたのですが。

以前より、ネスカフェのバリスタやドルチェゲストが気になって仕方なかったのですが

あれ、会社用なんですよね。

コーヒーメーカー自体は売りに出ていて

それを買うといいんでしょうけど、

○○にいた時は、（元）旦那がなんでそんな不要な物を買うのだと言って

反対していたので、結局変えずじまい。

（元）旦那のコーヒーは濃すぎて苦すぎて私には飲めなかったという。

こちらに来て、コーヒーを飲みたい――と思っても

そのために器具を買うのはちょっと面倒だったし

もともとただのコーヒーだけ飲むのは嫌という、

贅沢ものだったので。

でも、インスタントの粉のコーヒーは毎日飲むのは高くてねぇ。

どうしようかーと思っていたら、

！！ドルチェゲストが個人でも機械が無料になったという。

やったぁぁということで、早速頼んでみました。

わたしが購入？したのがこの機種

色はシルバー。

なかなか使いやすくて、色々なコーヒーや

ラテメニューが楽しめます。

お手入れも楽なのが良かったです。

一杯あたり大体普通のコーヒーは60円

ラテなど、ミルクが必要なのは112円位。

まあ、コンビニでコーヒー頼むよりは安いかな。

いろんな味を楽しめるし、とても美味しいからまあ、

私は良かったと思います。

最近、どんより落ち込むことが多かったので

コーヒーブレイクでもして、

心身ともにリラックスしようと思います。

いやぁ、便利になりましたねぇ。