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新潟県南魚沼市
高千代酒造株式会社）豊醇無盡たかちよ（青ラベル）扁平精米おりがらみ
原料米 新潟県産
精米歩合 ６０％以下 日本酒度 非公開 酵母 非公開 酸度 非公開 アルコール度 １６度 ７２０ｍｌ ￥１．３５０ H２５年３月製造
濃厚旨口でありながら軽い酸味が絡み合い後味はスッキリとしています。含み香も穏やかでフルーティ〜な１本です。とのコメントを抜粋、まさにその通りのお味です。
新潟で一度試飲して好みの味と認識していたお酒でした。
宇都宮の酒屋で発見して、すぐ買ってしまいました。
コスパも満足の１本です。
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日本酒
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コメント（3）
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長野県佐久市
佐久の花酒造株式会社 純米吟醸 手詰め直汲み 佐久乃花 原料米 長野県産ひとごこち 精米歩合 ５５％ 日本酒度 ＋２〜３度 酵母 アルプス酵母 酸度 １．６度 アルコール度 １７度〜１８度 ７２０ｍｌ ￥１．５７５ H２５年１月製造 リンゴ系の華やかな吟醸香が口の中に広がる
フルーティーで滑らかな口当たりとシッカリとした酸味が切れ味を出すバランスの良いお酒ですね。 私好みのお酒です。
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三重県名張市
木屋正酒造合資会社 而今 純米吟醸 千本錦九号酵母火入れ 原料米 広島産千本錦 精米歩合 ５５％ 日本酒度 ＋１ 酵母 自社９号 酸度 １．７ アルコール度 １６度 ７２０ｍｌ ￥１，５７５ H２４年０９月製造 香りは爽やか、メロンやパイナップルのように感じます。心地良い甘みと深い旨味が口の中に広がります。程よい酸が穏やか過ぎず絶妙。全般的には甘みが主体ですが、旨味，酸味とのバランスが良い味わい。火入れですが、生酒の風味たっぷりです。 |
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新潟県糸魚川市
池田屋酒造株式会社 謙信 特別純米無濾過生原酒 原料米 （麹）五百万石（掛）こしいぶき 精米歩合 ５５％ 日本酒度 ＋１ 酵母 協会９号系 酸度 １．１ アルコール度 １７度 ７２０ｍｌ ￥１，２６０ H２４年１２月製造 やっと買えました。 フレッシュ感たっぷりです。 甘さを感じながらスッキリとキレていきます、 期待通り美味い！ |
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三重県名張市
木屋正酒造合資会社 而今 特別純米 九号酵母火入れ
原料米 富山産五百万石（８０％）三重県産山田錦（２０％） 精米歩合 ６０％ 日本酒度 ＋0 酵母 自社９号
酸度 １．７ アルコール度 １６度 ７２０ｍｌ ￥１，３６５ H２４年０７月製造
火入れでも、さすが而今フレッシュ感たっぷりです。
少し酸味が有るような気がするなと感じながらスッキリと
キレていく、やはり美味い！
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