那須の芝生で「サッカー」を

たかちよ

Mon, 06 May 2013 23:38:51 +0900

新潟県南魚沼市

高千代酒造株式会社）豊醇無盡たかちよ（青ラベル）扁平精米おりがらみ

原料米　新潟県産
精米歩合　６０％以下
日本酒度　非公開
酵母　非公開
酸度　非公開
アルコール度　１６度
７２０ｍｌ　￥１．３５０

H２５年３月製造

濃厚旨口でありながら軽い酸味が絡み合い後味はスッキリとしています。含み香も穏やかでフルーティ～な１本です。とのコメントを抜粋、まさにその通りのお味です。

新潟で一度試飲して好みの味と認識していたお酒でした。

宇都宮の酒屋で発見して、すぐ買ってしまいました。

コスパも満足の１本です。

佐久の花純米吟醸

Sun, 14 Apr 2013 01:18:16 +0900

長野県佐久市
佐久の花酒造株式会社　純米吟醸　手詰め直汲み　佐久乃花
原料米　長野県産ひとごこち
精米歩合　５５％
日本酒度　＋２～３度
酵母　アルプス酵母
酸度　１．６度
アルコール度　１７度～１８度
７２０ｍｌ　￥１．５７５

H２５年１月製造

リンゴ系の華やかな吟醸香が口の中に広がる
フルーティーで滑らかな口当たりとシッカリとした酸味が切れ味を出すバランスの良いお酒ですね。

私好みのお酒です。

而今　純米吟醸　千本錦火入れ

Thu, 07 Feb 2013 22:32:24 +0900

三重県名張市
木屋正酒造合資会社　而今　純米吟醸　千本錦九号酵母火入れ
原料米　広島産千本錦
精米歩合　５５％
日本酒度　＋１
酵母　自社９号
酸度　１．７
アルコール度　１６度
７２０ｍｌ　￥１，５７５
H２４年０９月製造

香りは爽やか、メロンやパイナップルのように感じます。心地良い甘みと深い旨味が口の中に広がります。程よい酸が穏やか過ぎず絶妙。全般的には甘みが主体ですが、旨味，酸味とのバランスが良い味わい。火入れですが、生酒の風味たっぷりです。

鉄拳デビル　フリーズしました。

Wed, 06 Feb 2013 01:41:36 +0900

お店に入ったら、一番にこいつを回します。

毎回１０Ｇぐらい回すだけなんですが、不思議とＨＩＴするんですよね。

謙信　特別純米無濾過生原酒

Wed, 06 Feb 2013 01:26:41 +0900

新潟県糸魚川市
池田屋酒造株式会社　謙信　特別純米無濾過生原酒
原料米　（麹）五百万石（掛）こしいぶき
精米歩合　５５％
日本酒度　＋１
酵母　協会９号系
酸度　１．１
アルコール度　１７度
７２０ｍｌ　￥１，２６０
H２４年１２月製造

やっと買えました。
フレッシュ感たっぷりです。
甘さを感じながらスッキリとキレていきます、
期待通り美味い！

而今　特別純米　九号酵母火入れ

Fri, 14 Dec 2012 00:27:33 +0900

三重県名張市

木屋正酒造合資会社　而今　特別純米　九号酵母火入れ
原料米　富山産五百万石（８０％）三重県産山田錦（２０％）
精米歩合　６０％
日本酒度　＋0

酵母　自社９号
酸度　１．７
アルコール度　１６度
７２０ｍｌ　￥１，３６５

H２４年０７月製造

火入れでも、さすが而今フレッシュ感たっぷりです。

少し酸味が有るような気がするなと感じながらスッキリと

キレていく、やはり美味い！

峠の釜めし　おぎのや

Mon, 19 Nov 2012 00:06:09 +0900

富岡製糸場のおぎのやで食べてきました。

特に旨いとは思いませんが、この付近に来たら

これでしょって感じで食してきました。

満天家　濃厚みそつけ麺

Sun, 18 Nov 2012 23:46:27 +0900

濃厚熟成みそつけ麺

FKDインターパーク店近くの満天家です。

激ウマ特注ましだやコレクション　辻善兵衛　純米きもと原酒

Thu, 01 Nov 2012 23:11:09 +0900

栃木県真岡市

株式会社辻善兵衛商店　辻善兵衛　純米きもと原酒

原料米　兵庫夢錦
精米歩合　６８％
日本酒度　＋３
酵母　熊本９号
酸度　２．３

アルコール度　１８度
７２０ｍｌ　￥１，２５０

Ｈ２４年１０月製造

購入店　ましだや

ましだや特注の限定品　３６本の中の１本です。

酸味にハリがあり夕食のお供に最高です。

ましだやさんのコメントです。

確かにきもと仕込み特有のハリのある酸味は感じますが、嫌な印象はなく、柔らかみも加わったハリのある酸味。濃い味や脂っこい料理の時には口の中をリセットしてくれて、淡白な味の料理に合わせると、相乗効果で料理もお酒も旨みを増します。なかなかの名脇役っぷりを発揮する優れた酒質に仕上がっていると思います。また、単独で飲む時には冷やし過ぎないで「常温」から「ぬる燗」ぐらいの温度帯で飲んで欲しいです。冷やしてしまうとこのお酒の良さが半減されます。

松の寿　純米ひやおろし

Wed, 17 Oct 2012 01:08:07 +0900

株式会社松井酒造店　松の寿　純米　ひやおろし
原料米　とちぎ酒１４
精米歩合　６５％
日本酒度　＋１．５
酵母　K901　K1801
酸度　１．４５

アルコール度　１６～１７度
７２０ｍｌ　￥１，１５５

Ｈ２４年９月製造

旨いね！マツコト！

ここ最近のお気に入りのブランドです。

この値段でこの味、栃木県内の日本酒で悩んだ時は

迷わずマツコトを選んじゃいます。

那須の芝生で「サッカー」を

たかちよ

佐久の花 純米吟醸

而今 純米吟醸 千本錦火入れ

鉄拳デビル フリーズしました。

謙信 特別純米無濾過生原酒

而今 特別純米 九号酵母火入れ

峠の釜めし おぎのや

満天家 濃厚みそつけ麺

激ウマ特注ましだやコレクション 辻善兵衛 純米きもと原酒

松の寿 純米ひやおろし