台風を前に ( ガーデニング ) - TO ASHITA

　4時ごろから　ずっと雷が鳴り響いています。

　先ほどは　すごい空気を切り裂くような　そんな大爆音と共に　どこかに落ちたような気がします。　此方の雷は　空が近いから　あのぎざぎざとした稲光でなく　まっすぐ空から落ちてくるような感じで　とても　怖いです。　高きお山では　稲妻が　横に走ったり　地面から上に向かってくると　元仕事場のおじ様方が言ってましたっけ・・　(>.<)

　大型の台風　何もなく大人しく過ぎ去ってくれれば良いのですが・・　こればかりは　念力と頑張ってもどうにもならず・・　できるだけの迎え撃つ　そんな対策が・・　菜園にも・・

　4時半　朝　目が覚めると雨　

　でも　6時前には　雨はあがったので　菜園へ。

　気がかりだった　伸びたのに　枝を止めてなかったお野菜達。

　まずはトマト枝を　わき芽を採りながら　支柱にしばって回って　ピーマンやボタンコショウを留めて周り、　途中朝ごはん　だんな様のご出勤。いつもなら　連ドラを見て再び動き出すけれど　今日はそうも言っては居られない。いつ雨が降り出すか？　

　だんな様の出勤の後　即菜園に戻り　なすびは一本の仮支柱だけだったので　両脇に支柱を立てて　かり支柱から　麻紐で　誘引。

　菜園のなっているもの　ナスはまだ一回り小さかったけれど　台風が来てるし　とりあえず一本収穫　きゅうりも。

　トマトが　やっと色づいた　これも　収穫。

　雨続き　なかなか色がつかない。

　今夜の食材にと　ニラを少しとって　大きくなっているスイスチャードの葉を収穫。　エンドウは　この雨で　駄目になりかけているような　・・なので　採集収穫とすることに。

　スイスチャードは　小鉢一鉢分だけのこし　後はみな段様の仕事場へ　強制押し売り。（爆）

　一回目似種まきをしたニンジンを収穫したら・・　あら・・・

ちょっと待ちすぎちゃった。。。タイミングが遅かったよう。。。

割れたり　又になっているものが・・

　連ドラを見ずに頑張ったのに　空は青空になってすごい蒸しよう・・・　

　しかし　収穫したニンジンを何とかしないと・・

　質のよいものは洗って　一本づつ新聞紙で撒いて　野菜室へ

　割れてしまったりしているものは　良いとこどりで　グリンピースと共に　自作ミックスベジタブル。　冷凍。何度か冷凍のの中で　ガシャガシャ　袋ごとやれば　パラパラ二までは成らないけれど　使いやすくなると思う。

　その勢いで　夕食も作っちゃいました。

　メインディッシュは　ニラと冷蔵庫にあったキャベツ　豚肉で　特性餃子。（まだ　焼いてないけれど　）

　サラダに　スイスチャードのおひたし。　シーチキンと少量のマヨネーズ　麺つゆ　わさびであえて有ります。　ほうれん草と同じくスイスチャードも葉が大きくなると　あくが強くなる。　わさびを入れると　おひたしにしてもあくが気にならくなるような気がします。

　あと　オニオンスープとでも言いたい所だけれど　小1時間はかかるから　ちと　疲れたので・・　今日は　パス。　最悪は　インスタントのお味噌汁？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^;

　きゅうりを糠床につけて　糠床に残っていた　玉ねぎと出しに入れた昆布を切って　ナスは塩もみにして・・量が少ないな　（爆）　まぁ　箸休めのお漬物になるでしょう。

　こちらでは　台風と言っても　故郷のそれとは大違いで　よほどの事でなければ　看板が飛ぶととか　そういうことは無いのですが　嫁の来た当初　家の周りを全部片付けて　物干し台も倒したりしていると　何をしているのかときかれてしまいました。　故郷じゃ・・　子供の頃は　板戸は木だったので　飛ばないように木を打ちつけたり　してましたが・・・瓦屋さんのかわらが　UFOのように　パレットと　浮き上がるような事も・・

台風の災害は　少ない場所ではありますが　

　　台風が　何事も無く過ぎて行きますように・・・

　　皆様の所に何も有りませんように。