本日 キッチン引きこもり (;^_^A (写真追加）

　今日は　朝１０時半ごろまで　菜園仕事

　それから　キッチンに引きこもり

　

　旦那様が破竹を取ってくれたので　破竹と格闘あく抜き。　破竹は　節を抜かなきゃいけないので　少々手間だなぁ。

　買ってきた梅も　梅干にしなきゃ　

　すると　テーブルに　カシスが収穫されておりました。

　大量ではありませんが　５００グラムくらい。

　ジャムにすること決定。

　梅干を漬け込む作業と　カシスをジャムにする作業を　同時進行。

　キチンでバタバタ　食品工房化したキッチン

　カシスは　ブルーベリーの仲間らしいけれど　軸とこの　お尻の花殻？の部分を取らないといけなので　梅を洗って水にしばらくかした後　乾かしている間に　心折れそうになりながら　いやいや、今まで取った苦労が水の泡と・・自分に言い聞かせながら　１センチ弱のカシスと格闘。

　でも　ジャムにする時間は　そうはかかりませんでした。

　すごく酸味とペクチンが強い。

　あまり煮つめると　硬くなりそう。

　ペクチンは　グミに次ぐ感じ。

　今日は　瓶詰煮沸滅菌する馬力がなくて　少量なので　袋詰めして　冷凍庫で保存することに。

　終了〜〜〜　♪

　あ、そうそう　今日　ブルベリー今季初収穫。

　旦那様が　掌に　１０粒ちょい　とって来てくれたブルベリー

　初物を　しっかり　いただきました。

　モコも　一粒ちゃっかり　初物をいただき　長生きできる　Ｕ^皿^Ｕ

　喜び勇んで食べたら　写真は？　の旦那様の声に・・・

　お腹の中〜〜〜〜　( ;∀;)

　※　先ほど　ブルベリー　また収穫してくれたので

　初物ブルベリー　写真追加

　（旦那様に　”こんだけあれば　食べても写真撮れるだろう？”なんて　からかわれながら　

[香取某平]

楽しくしている様子、忙しそうにしている様子、カシスは、こっちではスグリと云います。タンニンが多い食物で小さい頃はよく食べました。あちこちにありました。


某平

[ローガン]

一寸ドッキリ 今日はテレビで 真夏日を超えて猛暑日と

盛んに連呼するので 熱中症にでも成ったかと思いましたよ

取り合えず元気に動き回っている様子 ホ

御夫婦で連係プレー ナイスですね〜

[里山仙人]

こんばんは♪

同時進行〜お疲れ様でした。
美味しそうなジャムができましたね、パンに塗って食べてみたいですね

ブルーベリー早いですね、うちのはまだ熟れる気配はなかったですよ。

> 香取某平さん

今日は母のところはお休み。
少しずつ 母の変化とともに 私自身も 余白ができたというか、自分をリフレッシュする時間が取れ始めたかな？

> ローガンさん

これからの時期 特に夕方は・・キッチンに立ちたくなります。 うまく時間を使て、少しでも涼しい時間帯に 夕飯準備をしなければ。

おかげさまで 娘業 と並行しながら 少しずつですが 私の日常を取り戻しつつあります。

> 里山仙人さん

ブルベリーも種類が多いので 早い時期にできる種類のものですが・・ それにしても 今年はずいぶん早いようです。

例年ならば サクランボが終わったころに ブルベリーを収穫でき始めるのですが・・
最近の 例年はわかりません。((+_+))

こんばんは〜

お元気そうで良かったです。^0^
でも相変わらずマメですね〜
頭が下がります。
この量だとつまみ食いしても無くなりませんね。(笑)

> myuueruさん

朝 掌にとって来てくれたものは 手に受け取り・・・そのまま パックンって 爆

いやいや マメというよりも・・収穫物に追い立てられている感じ。何とかしないと そのままお陀仏になってしまう。

きゃ〜！頑張ってる。♪

私は。。。小玉スイカくらいになってるスイカの草抜きに追われ・・・（＾＾；

って、このスイカ、品種は何じゃ？
大きくなる物？それとも本当に小玉？

ダンナが植えてたので。。。」分からん。（＞＜）
まぁ、普通収穫は来月。。。どこまで大きくなるかな？
カラスと競争です。(笑)

我が家は現在、ビワが食べごろに。。。
トウモロコシがそろそろ？みたいな感じです。＾＾

> むっくさん

今年は 小玉スイカとメロンを植えました。
この手を菜園に植えたのは初めて、菜園の広さを考えて 上に伸ばす方法で、上手くできるかな？

[トシヒコ]

いや〜
色んな植物が実っていますね〜
大忙しのご様子。
冷凍物のカチスとやら食べてみたいです。
まったく初めて見るものですから・・・

また遊びにこさせて頂きます。

こんにちわ

久々です〜〜＾＾
先日お隣さんより手作り杏シャムを頂いたのですが・・
やっぱり買ったものと何かが違いますね
久々にSoraさんと話した気分になりましたｗｗ