ヘチマタワシ作り 実験

 

 

　夏の間　グリーンカーテンとして活躍してくれた　ヘチマ。

　実が　黄色身帯びてきたものが　目立つようになってきた。

　ヘチマ水も採りたいしなぁ・・　ヘチマタワシも作りたいし・・

　(・へ・;;)うーむ・・・・

 

　幼きの頃の記憶を掘り起こす。

　ヘチマ水の記憶は無いのだけれど　ヘチマタワシ　父が造っていたのを見たことがある・・・　実を水につけて　腐らせて・・とても臭かった記憶が・・・

 

　自分では作ったことが無い　ヘチマたわし。

　さて？　採り時期は？ヘチマ水を取るとき　茎を切るから　その時　ヘチマを収穫する？　・・　解らない〜〜！

　

　こんな時のお助けは　やっぱりネット。

　私の知らないことを一杯教えてくれる　大きな図書館であり学校なネット。　

 

　検索すると　タワシ作りかたも　ヘチマ水の採り方も出てきた。

 

　タワシ作りは　3通りの作り方があった。

 

　①　私の記憶に有った　熟した実を1週間ほど水につけ腐らせて　その後水を毎日変えながら　皮や果肉を取っていく方法。

　②　実をそのまま放置。枯れて　からかに成ったものを　　皮をたたい割れば　簡単にヘチマたわしが取れるらしい。少し色が黒く固めになるとか

　③　皮が硬くなり　少し黄色く色づき始めたものを　両端を切って　適当な大きさに切って鍋に入れ　（皮をフォークなどでつつくといいとも　書いてある所も有った）１５〜２０分ほど強火でゆで　水にとり　皮をはいで　果肉や種を採る方法。（果実の売れ具合で　柔らか目から　固めまで　好みで作れるらしい）

 

　①は、においが・・(>.<)だし、毎日水変えやら　手間が大変そう。それに時間が1ヶ月以上はかかりそう。

　　　　　　　　　　　　　　・・・・　なので　没

　②　は　まだしばらく　つるや葉が枯れても　みすぼらしく汚くなった姿で　グリーンカーテンの残骸を置いておかなくては成らない・・・　玄関先・・気になるかも。でも　一番手間がかかりそうも無いよう。

 

　③　これは　ゆでるという手間は居るけれど　すぐに実行できそう。　

 

　と、言う事で　皮を金串で　数箇所穴を開け③の方法で　　　　　　　　

　　　タワシ作り実験開始。

 

 

　

　黄色く色がつき始めている　中でも小ぶりのヘチマを3本収穫。

 

　

　収穫した中で一番大きな27センチほどのものは　そのままでは我が家の一番大きなな鍋にいらず・・　できるだけ長い状態で　たわしを作りたかったのだけれど・・やむなく切断。

 

 

　鍋で落し蓋をして（それでも浮いてくるので　落し蓋を菜箸で押さえて）湯がき　10分もしないうちに　切った小皮がやわらかっく成ってきた。見たサイトでは15~20分とあったけれど　ためしに取り出して皮をむくと　難なく皮がつるりとむけ水の中でもむと繊維だけが残った。

 

 

　

 

 

　残りの丸のままのものも　ご覧の通り　皮はツルンと洋服を脱ぐようにとれました。　丸のままだったので　種を取り出すのは　少し手間だったけれどもんで　菜箸でつつきとりだしました。

 

 

　収穫から　1時間もかからなうちに出来上がり。

　後は　天日干しするだけ。

　この方法　簡単でいいかも　♪

 

 

 

　でも・・　でもね・・

　わたし　お風呂に一番使いたいの。

　できれば　両端を持って　背中スリスリが出来るサイズが欲しいのであります。実っているヘチマも　70センチ越え　80cmというものも。。　そのままのサイズで・・・　って・・　そのままのサイズで湯がける鍋がない！！業務用の寸胴とか有ればいいけれど・・　あるはずもなく・・　どうしたものか・・・②の方法を頼るしかないかな・・・ぁ。　それともドラム缶とかを鍋にする？　（爆）

 

 

　②の方法で　出来るだけ作って　数本だけ　③の方法にするか　(・へ・;;)うーむ・・・・悩みどころ。

 

 

　取りあえずは　とにかく実験成功という所。

　大きな一本物サイズにこだわらなければ　（食器洗いに使うタワシサイズなら　キッチンで手軽に作れることが判明。）

 

※　試される型は　熟れてないみでやると（まだ青く　皮が柔らかいもの）　タワシではなく　煮崩れて解注意が必要のよう。

　

 

ヘチマ水も　数本有るうちの実の付の少ない２本だけ　茎を地面から５０センチくらいの所できり　ペットボトルにさして　注ぎ口のところを綿をつめこんで　ごみが入らないようにしてみた。　さて　どれくらい採れるのかな？　楽しみ♪。