サツマイモとキノコの収穫

 

 

 

今年の菜園は　目の手術やら床のリフォームやらで

菜園をやってます。

なんて言えない様な　有様

雑草畑とかしていたのだけれど・・・

 

手術で　菜園の手入れに手が回らないだろうと

ある程度放置の可能な　サツマイモを

昨年より多めに植えたのだけれど

なんだか３分の一は駄目になってしまった。

成長も思わしくない感じ・・・

 

手入れが行き届いていないせいか？

この変な気候のせいか？

それとも　とるのが少し早すぎた？

１１月まで待てばよかったかなぁ・・

でも　気温が下がってきたしなぁ

気温にせかされるように収穫

 

 

 

昨年とちがって　かなり小ぶり・・・

 

昨年は２０ｃｍ越えのものが　ゴロゴロ出てきたのに・・

小さなものが　多い

 

それでも　焼き芋とかには手ごろサイズ（真ん中）かも

夫婦二人　お芋が駄目になってくる春までに

消費するには　十分すぎる量。

 

小さなものは　さっさと大学芋か　お菓子にでもしようっと。

 

でも　さつまいもは　とりたてをと速攻食べても

美味しくないのよね。　

一月くらい寝かさないと　甘みが増さない。

 

さつまいもを掘り上げるついでに

ピーマンやボタンコショウを　全て収穫

さすがに　朝の温度が１度だった今朝

霜で駄目になる前にと　全て収穫

 

お夕飯を作る時に　全て千切りにして　冷凍保存しようっと。

結構　便利に使えるピーマン類の冷凍。

 

これで　菜園に収穫できるもので残るのは

下仁田ネギとスイスチャード・パセリのみと成った。

 

 

 

 

そして　こちらは　昨日のキノコ

お芋を掘る前に　収穫しました。

 

 

o(*^▽^*)o~♪

今夜のお夕飯　♪