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だるい身体 と馬力の無い心に鞭打ち
雨が降るといっても いつ降るか解らないし
種をまいた所だけでも水をやっとかなければと 菜園へ
Σ(゜□゜;)ガーン
(。□。;)ガーン
(;゜□゜)ガーン!!
なんじゃこりゃ〜〜〜！！
何がおこった？
ショックで 思わずへなへなと座り込んじゃいました。
・・・・・・・・・・・・
苗を植 冬をこし
やっと 大きくなり始めていた 赤玉ねぎ
もう少しで 来月には
新玉を食べられると 期待していたのに
大きなものばかり・・・・・・・やられている
下仁田ネギも夏に種をまき 冬をこし
そして 先日 その苗を植え替えたばかり・・・
これも 育ちの良い大きなものばかりやられている。
玉ねぎの３分の１
下仁田ネギの 半分
全滅
下のお家のご夫婦が畑から帰ってこられたので
事情をお話しすると
「今 大きなハクビシンがそこに居た」・・と
ハクビシン・・ネギ食べるの？
おまえか！！
私の玉ねぎと ネギ返せ！！
元に戻して・・・・・
半年の努力が・・・・・期待が・・・・・楽しみが
みな 一瞬にして消えた。。。
頭の中身は 沸点を超えて 爆発
メルトダウン
思考能力 ゼロ
体が・・・・・鉛になったような気分。
かろうじて 植え替えのときに 小さな 植え替えにあまった
下仁田ネギの苗
捨てようと思って いたそれを
無残に食い荒らされ 葉っぱと根っこの皮だけが残りさんらんする それらを 片付けて
植え替えた・・・・・・・
そう言えば
朝 だんな様が出かけた後
モコが 異様に吼えたのに
今日に限って
体のだるい私は ウッドデッキまで実に出なかったんだよね
それより 「うるさい モコ！」
って・・・・・・・しかってしまっていた。
モコ 教えてくれたのにごめん。
しかし。。
今日の私・・再起不能・・・・・
疲れ果て
( ( (＿＿|||) ) ) どよぉ〜ん。。。
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初心者のマイ菜園
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コメント（19）
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爆弾低気圧と言うことで 今日の午後から天気予報では 雨。
畑を起こし 石灰をまかないと 春野菜の植え付けが出来ません。 苦土石灰なら すぐに負けるけれど お高いので・・それは 近くに種をまくところだけ。 後は消石灰 ２週間は 置かないと植え付けできません。連休あたりに 苗を植えつけようと思うと 今日あたりには起こしていないと・・・なので 朝ごはんの後 だんな様にお願いをして 私の大事な 菜園を 耕運機で起こしてもらいました。
本当は だんな様が 私用にと 古いけれども 小型の耕運機を５０００円で 古鉄屋さんに有ったものを貰い受けてきてくれて 色々整備して治してくれたものがあるのですが 私には 残念 仕えません。 (;_q))クスン
ブレーキがかけられない・・・ 手で 自転車のようにハンドルについたものを 握って ブレーキをかけるのですが とても私の 握力では無理・・・ だんな様に仕えるようにしてもらったものの 禁止令。 まぁ・・ 止まらなければ 車と同じ 走る凶器になってしまいます。 結構 お年寄りとかの こうした 農機具での事故って 多いんですよ。
身体を使った肉体労働がつらくなって機械の手を借りたら 使うだけの体力が無く・・ 結果事故に繋がる事 よく耳にします。
せめて ブレーキが 両手で 引き寄せられるものとか・・ レバーを 横にしたら楽にとめることが出来るとか 構造がなってれば良いのに・・・
私は 小さな手持ちの三角ホーが一番の武器。 もちろん長時間立っての作業は出来ないから 地べたに座り込んでの 作業。 人と違っても良い。それでも 菜園を作れることが幸せ。 とは言え だんな様の手助けが無ければ・・ こんなに短時間で 畑を起こしたり 畝を立てたりすることは出来ません。
私の 我侭に付き合ってくれるっだんな様に感謝です。
それでなくとも これからの時期 義母から突然の多い付けが・・ふってきて 休みに自分の時間が無いと行っているのに 本当にありがたいです。
だんな様のおかげで 無事 マイナ園を起こすことが出来ました。
義父が生きていたころは もと畑だったと言う 竹にのっとられ うっそうと竹が生い茂り 竹の子の時期になると 毎夜 部屋の２メートル先で いのししの雄たけび・・ それが怖くて 重機で 竹を起こしてもらい 初心者の 見よう見まね 本やネットの中を検索しながら あれこれと・・ やり始めて 早くも ３年目を迎えます。
少しずつですが 竹を掘り起こしたそのころよりも 土は良い感じになりつつ・・ と言っても まだ 雨が沢山降ると ぬかるんでしまいますが・・・ でも 随分土の感じが 変わりつつあるような・・・ 今年も 冬前に仕込んだ籾殻堆肥に頑張ってもらいましょう。
後ろ髪を引かれながら・・・ 畑を起こしてもらうには邪魔になる・・ まだまだ収穫が可能な 冬を越したお野菜・・・野沢菜の 一部だけを残して 畑から撤去。 菜の花を食卓に乗せたいので 撤去できない 玉ねぎのならびにあったものを残しました。
畑が広ければ 全部残せるのだけれど・・・ せめてもう倍 スペースがあったらなぁ・・・・ 私のテオトリーを 徐々に増やさなければ （爆）
写真は 雪菜と野沢菜。 ほうれん草もありましたが お昼の食事に化けました。
だんな様が お砂糖使った？ と聞いてくるほど甘かった♪ ゆでて 花カツオとお醤油。 お砂糖など使ってませんけが・・ 夏のほうれん草とは違いますね。
そして こちらは 裏庭に 自生している行者ニンニク。
収穫しました。 今年は これで 最初で最後。
採ろうと思えば もう少し採れるのですが まずは株を大きくする方が 優先。 絶えてしまっては どうにもなりませんから。
お昼に ２本ばかり 残っていた焼き豚と共に いためて卵でとじましたが ニンニクの良い香り。 名前のとおりですね。
残ったものは 量が少ないので しょうゆ漬けにしようと思っています。
記事をアップし終わったら 今日の収穫物を 処理しなきゃ。
お昼ごはんを食べて お買い物へ出かけたら やはり雨になりました。
今有線放送で 風雨への警戒が 流されております。
皆様も お気をつけくださいませ。
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昨日の天候で ずいぶん雪解け菜園
お日様の力ってすごい。
今の体調ではちょっと厳しいかな・・そうおもいながら
北向きの雪のどっさりある裏庭 長靴まですっぽり雪に埋もれながら 何とか 菜園に到着。
左手はほとんど使えないので どうかな？駄目ならあきらめよう・そう思いながらも 時間をかけて ゆっくりと収穫。
雪解け温度の上がった 菜園の土は思いのほかやわらかく 力をあまり使わずに収穫できました。
今年初めて 実験的に畑に残しておいたヤーコン
十分冬のメイン食材になる 下仁田ネギ
外側の葉を持ち上げ 外の葉で白菜をくるむように くるりと紐で巻いておいた白菜。
ヤーコンもど凍っていないよう。みずみずしさが ♪
下仁田ネギ これはとんでもなく甘く美味しくなってるだろうなぁ
白菜は 外側の葉を何枚かとりのぞくと 中は大丈夫♪
ヤーコンは 明日にして
今日は この白菜を使ってボルシチ風に
そして 下仁田ネギは豚肉で巻いて焼こう♪
きっと 雪をかぶっていたお野菜 とんでもなく美味しいだろうなぁ
こちらは 秋の終わり 冬前 収穫して保存していたもの。
今日まで この状態であると言う事は 保存成功と言ってよいだろう♪（昨年は 凍らせてしまった・・・）
ニンジンとサツマイモ
ニンジンも干からびることなく 凍ることなく 柿のような甘さ。
サツマイモも まったく風邪を引くことも無く凍ることなく 保存に成功♪
サツマイモなど 掘り起こしてすぐよりも 甘みが断然似まして とんでもなく甘い。 だんな様など 数日前に このサツマイモでお料理したら 甘すぎる・・っていうほど。「お砂糖なんて使ってないよ」って言ったら 顔が ヘ(゜◇、゜)ノ こんな感じになっていました。爆
ニンジンの保存
掘り出したニンジンは土つきのまま 新聞に一本ずつくるんで 新聞をしいた発泡スチロールの中へ籾殻を居れそ埜中へ並べいれ 上から 籾殻をのせ 新聞をのせ 軽く蓋をしておいたもの（完全密封状態にはしていませんでした）を キッチン横の納戸スペースへ置いておきました。
サツマイモの保存
掘り出したサツマイモを軽く乾かした後 新聞に1個筒包み ダンボールに 古いタオルシーツを敷いて その上に新聞をしき 新聞紙でくるんだお芋を 小さく丸めた新聞紙と共に詰め込みながら 詰め込んだ後 新聞を載せ 敷きこんだタオルシーツの橋で蓋をしてキッチン冷蔵庫横において保存
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ヤーコンの葉っぱも 枯れ始め葉先がくろくなってきた。そろそろ収穫時期ねと、暖かい昼間に 収穫に菜園へ。
ううぅん？？？
  な・・・なんで？？？
 人参が １０本ほど まるで 誰かが引っこ抜いて そのあたりにばら撒いたように 無残に散乱している。 なんで？？ 何が起こったの？？ 菜園の入り口で 固まってしまった。
最初モグラが土を起こした？そう思ったけれど さすがに 人参が 彼方此方にばら撒かれた状態にはならないだろう・・・モグラが人参を担いで歩かない限り・・・
とにかく落ちている人参を拾い集め・・
 人参はかじられた様子は無い。
まだ植わっている人参を見ると 人参の葉が 同じ高さで切れない刃物で引きちぎり刈り取られたように無い。
あ・・・・・・・・あやつ
出たな！！！
この 食べ方は 日本カモシカ
日本カモシカをご覧になりたい方は こちら
おそらく 葉を食べる時に 人参を掘り上げてしまったのだろう。。。。。。 私の大事な人参をニャロメ ムカ・・・(-_-メ)
と・・いうことは 日本カモシカ 葉は食べるが その根っこ人参には興味が無いと言う事か？？？
菜園には まだまだ 人参をはじめ 野沢菜 白菜 キャベツ 辛味大根 白菜 玉ネギ 葉ネギ 下仁田ネギ 冬菜 ニンニク ニラ 黒豆（これは網の中） などが 植わっているのだけれど お好みは人参の葉？ 他のものは大丈夫だろうなぁ？？？ 心配になってくる。 そういえば 昨年 芽が出た人参を たぶんこれもカモシカの仕業と思われるが （カモシカの足跡があった）全部なめられて 全滅したっけ。。。黒豆も 同じように 伸びた枝先を全部食べられたんだっけ・・・
はぁ・・・・・・・ 皆様がうらやむ 鳥達の居る庭。
自然豊かな環境
それは 自然に生きる者との生存競争・・・
熾烈な 争いの場でもある。
(キ▼д▼;)トホホ・・
良い事と 悪い事が背中合わせ。
一夜にして 何ヶ月の努力が無駄に成ることもある。
私の菜園は 趣味と実益 同じ草引きをするならと リハビリを兼ねたものだから 収入を産むわけではないけれど そのショックは大きい。農業としてやっている方々の大変さを思う。
そうそう ヤーコンは 半分収穫しました。
昨年 収穫したものを 新聞紙で巻き 籾殻と共に 発泡スチロールに入れて保存するも 半分くらい 凍らせて駄目にしてしまったのに 畑に残っていた 種芋から 畑の彼方此方に春芽が出たので 今年は あえて 半分を収穫せずに 茎をきり その上から土をかぶせて 藁をかけておきました。
実験です。 土の中なら 凍らない可能性が 大。
結果は 雪が溶けてからのお楽しみ。
雪のある間はなかなかほれないので 半分だけ収穫。種芋となる 茎の元もその分だけ 家の中で 籾殻にうめ 米袋にいれて 新聞紙を詰めた 発泡スチロール（密封はしない 息が出来る状態で）で保存です。
畑に残したのが 結果が良ければ こうした作業も必要が無くなる。
実験結果の出る春が楽しみ。
明日は カイロプラティックの日 M市へ行ってきます。
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今日は とても冷え込んでいる。
空模様は いつ雨が降ってもおかしくない感じ。
そんな中 ウッドデッキから鳥見を試みるけれど
思うように鳥さんは現れず (>_<)
手持ち無沙汰で菜園をパチリとな
コンパニオンプランツとして 土手の土止めとして植えている
マリーゴールド まだまだ元気
手前の黒い仕切りが 今秋がんばった 泥止め
黄色いバケツは アブラムシやハダニなどの捕獲用
黄色いものに水をためておくと 黄色いものが好きなようで
投身自殺をしてくれるので 菜園のあちこちにおいてある。
マリーゴールドに 蝶がやってきたけれど
なんだか北風が かわいそうに思える冷え込み
ペットボトルも トラップ
しかし 本格的に冷え込まないと 収穫ができないものも
写真中央は 野沢菜
後方 左はヤーコン
右のネットの中は 黒豆
写真左手には
白菜やキャベツ 大根・ニンジン・下仁田ネギなどが植わっている。
野沢菜は霜が降らないと お漬物にしても美味しくないし
ヤーコンも 霜が数度降って 上部の葉が黒くならないとだめだし
黒豆にいたっては 葉が黄色く枯れなければ収穫時期じゃない。
寒いのも雪も 私にとってはつらくて嫌いだけれど
でも ずいぶん大きく巻いてくれている白菜も
大根もニンジンも はたまた 下仁田ネギも
雪を一度かぶると あまさがぐ〜〜〜んと増す。
ただひたすら 雪待ち状態。
しびれをきらして 収穫するも 冬野菜の醍醐味にかける。
そんな中 昨日 とうとうトマトを処分した。
沢山実をつけていたのだけれど
さすがに・・・このままおいておいても 赤くはならないだろう・・
でも あまりにも実がついていて ただ 処分してしまうのは
なんだか辛くて きれいな物を収穫してきたのだけれど
さて これの調理法ってあるのかな？
青いトマトを使ったレシピを
ご存知の方 お教えください
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