【卵】大雪なたまご

ゆ〜りんです。

今朝はすっかり寝坊しちゃいました。

今日は、丸井さんの閉店セールに駆けつける予定。
なので、お急ぎモードの朝ご飯！

おいしそうでしょ\^^//
たまごは東川のファームレラさんの平飼い卵。「大雪なたまご」です。

白身はぷっくりと弾力があって、少し白く濁っています。
その白身の上にのっている黄身は、色がレモン色です。
たまご1個50円！
なかなか手がでませんが、食べてみると、それも納得するはず。
さっそく、たまごかけごはん！！

臭みがなく、白身は歯ごたえさえ感じます。
とにかく生がおいしいです。

きっと、こんな卵なら「ふわっとろっ」のオムライスも絶品なのでしょうが
ゆーりんのオムライスは、いつも「ぼそぼそっペラペラっ」で、
どうやったら「ふわっとろっ」にできるのか知りません・・・；
どなたか、ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてくださいまし〜

さて、朝ごはんを終えたら、さっそく丸井さんへ。
北海道の老舗デパート丸井今井さんの旭川店が来月で閉店してしまうのです。

これは旭川の中心街にある「買物公園」。（夜の写真ですが・・）
旭川駅前の通りが歩行者天国になっていて、デパートや商店が並んでいます。

丸井さんの中は、お客さんと在庫品であふれていました。
「日ごろよりご愛顧いただきありがとうございます。
丸井今井旭店は110年の歴史に幕を閉じます・・・」と店内放送。

袋をいっぱい下げたゆーりんは、すこし寂しい気持ちで帰ってきました。