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ゆーりんです。
旭川は、ナイター元年！
スタルヒン球場にナイター照明がつき、
北海道日本ハムファイターズと横浜ＤeＮＡのナイター試合が開催されました。
どこから集まってきたのか・・・２万４千人がここにいます〜
球場の外では、旭川の美味しいものを提供しようと「ミニマルシェ」が開かれていました
小雨にも関わらず、長蛇の列！
でも・・旭川の有名ホテルやレストランのイケメンシェフたちが腕を振るってくれているので
並んでいる時間も苦じゃありませ〜ん^^ これは旭川グランドホテルの「旭川しょうゆ焼きそば」
旬のグリーンアスパラや目玉焼き、豚肉・・・具だくさんで 醤油の香りが香ばしく食欲をそそります これは「旭川まん」。
（具はお店によって色々で、旭川の美味しいものが具になっています＾＾） 旭川グランドホテルの「旭川まん」は、ホテル自慢の「キーマカレー」が入っていました。 これも美味しかったです〜
そういえば、６月２９日〜３０日、「ジンギスカンマルシェ」が旭川で開催されますね！
どんなジンギスカンが集まるのかな〜「おらがまち」、「おがら店」自慢のジンギスカン・・・ありますよね〜 「ナイター元年☆旭川」おめでとう^^//
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イベント
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コメント（4）
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ゆーりんです。 今日は、旭川市永山地区のさくら会館というところに行って、 とってもいい気持ちになりました。 手作り総菜店ことちゃん。 なんと同じ永山地区にある旭川大学のゼミがこの２日間だけ出店しています。 主催は旭川大学の江口ゼミと、短期大学部の豊島ゼミ 地元で採れた新鮮で安全な食材を上手に使って、 栄養学の視点からきちんと健康管理をテーマとしたメニューを提案してくれています。 しかも、どれもおいしそう！ 学生さんたちが、お客さんに試食をすすめながら、 工夫した点やレシピのこつなどを丁寧に説明してくれます。 同じフロアには、こんなお店紹介が壁一面に！ 同じ旭川大学の江口ゼミの学生さんたちが、自分たちの足で永山地区の商店街をリサーチして とても詳しく紹介しています。 これが、そのリサーチの集大成となる永山商店街マップ。 割引クーポンもついていますよ！ 旭川の学生さんたちの「一生懸命」な姿を見ていると、とっても嬉しいです！ こんな方々が、大学を卒業して、旭川の子供達の給食や 高齢者施設の食事指導をしてくれるなんて、本当に心強い！ 商店街をしっかりリサーチしている彼ら。 旭川を元気してくれる社会人になってくれるといいな〜 ゆーりん、買い込んだお総菜を、お家に帰ってお弁当に詰めてみました・・ すごーい！色鮮やか〜 農家さんが丹誠込めて作った野菜が、栄養たっぷりで、 美味しいお料理に変身しています^^ kotochanのレシピも会場で配布されていました。
大切に活用します^^// |
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ゆーりんです。 先週、旭川の「あさがお」という農産物直売所で開かれた「「新米、新そばまつり」に行ってきたばかりですが 今度は旭川のお隣の当麻町は開催された「新米・新そばまつり」に行ってきました^^// 当麻町は「今摺米」というブランドのお米が有名な、お米の産地。 今日はその当麻に、北海道のいろんなお蕎麦がやってくるというので またまた潜入・・^^ これが、当麻そば同好会のかけそば。 これは、同じく当麻そば同好会のもりそば。 当麻の他にも、いろんな地域から蕎麦打ち達がお店を出しています！ これは新得そば。きのこサービス付きです！ これは・・幌加内そばのかしわですね〜。 おいしそう・・・ これは、雨竜町のもりそば！！ いっぺんに、こんなに沢山のお蕎麦を食べ比べできちゃうなんて・・夢のようです^^// 心配しないで下さい。 ゆーりんは、これ全部食べたわけではありません。 完食したのは、当麻のかけそばと、雨竜のもりそばです。 （うまかったです！） そのほかは、一緒に行った他の人たちが食べました。 （本当は・・他の人たちのも、少しいただきました^^;  驚いたのは、この蕎麦を打っている人たちは、お店を出しているような方ではなく、 同好会や愛好会として、蕎麦を打っている方々なんです。 蕎麦打ち名人という方も来てました。 蕎麦打ちの世界って、知られざる魅力があるのでしょうね〜 食券は1000円で、そば券２枚付き。さらに、ガラポン抽選会にも参加できました！ 運良く黄色の玉が出てくれたので、 お土産までゲット！ ラッキーな一日でした^^
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ゆーりんです！ 旭川では新型インフルエンザが猛威をふるっておりますが・・ そんなことはものともせず・・収穫期の「あさがお」は大盛況！ あさひかわ産の新そば粉も、新米も売っています。 蕎麦打ち実演もしています！うふふ。これは、モモンガさん^^ とってもあざやかな手つきで、ぐんぐんと蕎麦シートが出来上がっていきます！ さっそく実食！新そば＋新米おにぎりセットで450円。 お蕎麦はコシがあって、香りが豊か！ 新米ほしもゆめのおにぎりも、とってもおいしかったです！ さて、来週１０月４日（日）ＪＲ当麻駅前特設会場でも「とうま新米・新そばまつり」が開催されるそうです。 そこでも、モモンガさんが腕をふるうそうですよ〜!! やっぱ、忙しくて新型インフルなんてかかってられませんよね^^
手洗い、手洗い^^// |
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ゆーりんです。 上川の食材紹介のブログですが、 今回は食材とは関係ありませんが、「キトウシ」の名前の由来からすると 関係ないこともないような気もするので レポートさせていただきます！ 旭川の隣町、旭岳の麓、東川町のキトウシ森林公園の「キトウシ山」の森の中で行われている 「えぞ王国森の写真館」です。 地図をみると、結構登っていくようです・・ 入口付近でうろついていたゆーりんに後ろから・・・ 男の人「写真展、観に来たんですか〜？」 ゆーりん「そうなんです。ここからあがるんですよね〜結構長い山道なんですか？」 男の人「そうですね、小１時間くらいかな〜」 ゆーりん「そっそんなに!?」 気軽に立ち寄ったゆーりんは、ちょっとビビる。 男の人「よかったらご案内しますのでご一緒にどうぞ〜」 ゆーりん「えっいいんですか〜^^ｊ//」と付いていくことにしました！ この親切な男の人は、ここの管理者の方でした*^^* 毎日のように、自然の中の写真や遊歩道の管理に来られているそうです。 本当に頭が下がります。 ゆーりんは本当にラッキーです！ この方の丁寧なガイダンスと道案内のおかげで、この「えぞ王国」を満喫することができました。 では、そんなガイダンスも含めて、今度はゆーりんが皆さんを道案内いたしま〜す^^// 展示されている写真は、 竹田津実さんという東川在住の写真家の作品です。 森の中に、間伐材で作られた額縁に納められた写真が点在してます。 この木枠も町民が力を合わせて、一つ一つ作ったそうです。 ほんのしばらく登ると・・・ 広々とした芝生に、自然の風景にとけ込んだ写真が展示されています。 本当に違和感がなく、風景にとけ込んでるので不思議な感じがします。 管理者の方「結構、ここで引き返してしまう人が多いんだよね〜 この先に、すっごくいい風景があるんだけどね〜」 この先？？ この山道が入り口です。地図をみると、ここからまだ相当上り坂です・・ 確かに・・・先が見えない山道に踏み込むのは勇気がいります。 ゆーりん「遭難する人はいませんか？」 管理者の方「こんな所で遭難する人きいたことがないよ（笑）」 ゆーりん「そうですよね〜；；」と引きつり笑いで付いていきました。 写真が道案内です。 足下ばかりみていると、ついつい見逃してしまうような作品も一杯。 展示も工夫されています。実物の幹と写真の幹がつながっています。 この葉っぱは実物なの？写真なの？ 不思議なほど、本来、異物を寄せ付けないはずの「森」の許しを得て、居住権をしっかり獲得してます。 きっと、これはこの写真展をプロジュースされた方と「森」との根気がいる話し合いの成果なのですね ・・！ これはモモンガのお家だそうです！ キャー♪キノコの玄関フード付きです！ 道を渡っている木のツルはリスの空中散歩道だそうです。 朝、晩に良く見かけるそうです。 しばらく行くと、赤茶色のベンチ。 ちょっと休憩・・ 座った場所からは、また写真の動物たちがこちらを覗いています。 本当に私たちのことをよく考えて、展示されています。 （あ〜コーヒーと甘いおやつを持ってくればよかった〜） 森の木漏れ日がフィトンチッドとともに、燦々と注いでくれます！ 遊歩道にはウッドチップが敷き詰められています。 「何人来場しているか？知る術はないけど、６月から初めて、たぶん何千人も来ているじゃないかな〜。 だって、遊歩道がみるみる削られて、木の根や石が露出してくるから、わかるんですよ。」 遊歩道にウッドチップを敷く作業、風雨に荒らされた作品を日々直しにいく作業、 こんな素人来場者に道案内をしてくれて、いろんなことを伝えてくれる。 本当に頭が下がります。 森を楽しみ、作品を楽しみながら、しばらくすると 頂上からの景色です！ すご〜い。180度どころか200度くらいの大パノラマ。 上川盆地が黄金色に輝く収穫期の景観です！ すっごく下の方で鳶が旋回しているのがみえます。 動物たちに誘われて歩いているうちに、ずいぶん高いところまで登ってきたようですね。 これは隆起した赤い岩です。 岩の上には、大雪山系の高山植物らしき植物があります。 ここまで行く途中の遊歩道のあちこちにも赤い岩が露出してましたが、 これは堆積岩で、北海道の真ん中のキトウシ山が１億５千年前は海の中だった証だそうです。 大雪山の活火山の溶岩など何度も降り注ぎ、隆起を繰り返し、 このキトウシ山が誕生したそうです。 キトウシ森林公園のホームページを観ると、 ここが自然と動植物の王国であることがよくわかります。 ちなみに、「キトウシ」とはアイヌ語で「ギョウジャニンニクが群生する山」の意味だそうで 、春にはギョウジャニンニクを採りにくる方も多いそうです。 ※行者にんにく＝アイヌネギ ともいいます。 北海道や高山地帯に生息する、にんにくを上回るほどのにんにく臭の甘みのある山菜です。 天ぷらにすると格別です！ 「この間も、札幌から来た女性の方と一緒に登ったら、道端の毒きのこ見て、喜んどったわ〜」 と言ってました。 道案内をしてくれた管理者の方、本当にありがとうございました。 この「えぞ王国森の写真展」は、１０月１８日（日）まで開催しています。
これからは、紅葉と冬眠支度のドングリ集めに忙しいリスたちに会えるかもしれませんよ〜 |
