嘉美心蔵日記

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酒蔵開放

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11/11,12は明治屋ストアー(岡山タカシマヤ内)にて試飲会!

明治屋ストアー(岡山タカシマヤ内)にて試飲会開催中! 開催場所 明治屋ストアー岡山ストアー(岡山タカシマヤ内) 岡山県岡山市北区本町6-40 岡山眦膕伊楷枌浪治桶 TEL 086-233-5331 開催日 11月11日(土)、12日(日) 開催時間 11:00〜18:00 昨日より蔵出し開始になった新酒「しぼりたて」「本醸造にごり酒」がいち早く試飲できますよ! 営業部の三宅が皆さまのお越しをお待ちしております♪

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新酒搾り&酒林

2017/11/4(土) 午後 6:20

嘉美心の渚の蔵では新酒の搾り作業でした そして、こちらは新酒が出来た合図の「酒林」 昨年から吊るしていた方を取り外し・・・ 新しい綺麗な緑色の酒林(杉玉)を吊るします 酒林(杉玉)を吊るしているのは先月から醸造課へ入社した石原です ...すべて表示すべて表示

契約栽培米「雄町」の稲刈り

2017/10/19(木) 午後 3:51

昨日は契約栽培米「雄町」の稲刈りでした 嘉美心からは醸造課の片岡が岡山県矢掛町の旬家ファームさんへ 不安定な気候が続く中、栽培して下さいました 旬家ファームさん いつも本当にありがとうございます 綺麗な黄金色の稲穂ですね ...すべて表示すべて表示

神事が執り行われました

2017/10/5(木) 午後 5:02

先日、蔵では今期の仕込みが無事に行えるよう、神事が行われました 良いお酒が醸せますように・・・。 使用する機械や仕込庫などもお払いして頂きます。 今期も仕込みが始まりました 11月には新酒搾り、皆さまにお届けします ...すべて表示すべて表示



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