嘉美心蔵日記

嘉美心OFFICIAL WEBサイトは⇒http://www.kamikokoro.co.jp/

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先日始動した「牡蠣と共に育つ酒」プロジェクトのお酒を

吊るしてきましたのでその様子をご紹介します。

今回、ミヤケ海産の三宅さんにご協力を頂いて牡蠣筏にお酒を

吊るさせていただきました
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三宅さんの船に乗せてもらい、カキ筏へGO!!

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波止場を抜けて、港から出ていき


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牡蠣筏へ到着

牡蠣筏が思ったよりもかなり大きくてビックリ!!

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今回はそのほとりにくくらせてもらい、お酒を吊るしました。

三宅さんの話では3ヶ月もすればフジツボが付いてくるとのこと。

あとは自然の力を借りて、お酒が熟成していくのを待ちます

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「達者でな〜!!」

お酒を残して牡蠣筏を離れます。

どんなお酒になるやらドキドキ、ワクワクしながら引揚げを楽しみに待ちましょう

ご興味のある方はこちらへお問い合わせください


電話番号 0865-54-3101

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