忘れられない旅

暖かいおもてなし

その日知床ウトロは霧雨でした。
　

ウトロ港に５時に着き，出航手続きの後５時半に出航。

　　　カムイワッカより先に期待を寄せてみたものの，
　　　濃密なガスに包まれた原生の森は，いつものようにひっそりとたたずむだけでした。

おかず釣りを終えて，ご主人様のご帰還です。
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お出迎えは，立派な番犬－改め”番にゃん”あずき君です。
　　　　「オヤジぃ！　早くさかな寄越せ！」とでも言っているんでしょうか？

Ｋ家の暖かな晩餐の始まりです。

この日最大の釣果”青ソイ”（黒メヌケ）のお刺身と，柳の舞（写真左手：メバルの一種）です。
どちらも白身の高級魚ですが，
　　　青ソイはハタのようなモチモチっとした軟らかな肉質
　　　柳の舞は，コリッとした食感と涼しげな旬の香

ともに普段の家庭では味わえない逸品でした。

タラも加わったお魚フライです。
Ｋ家秘伝の贅沢おもてなし料理です。

魚は予め，お父さんとご主人が下ごしらえをし，メンコイ奥様の帰宅の後
奥様が手際よく揚げてくれました。
　
　　詳しいご報告はこちらです。
　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/kintarou29978/24541289.html

　　も一つ関連記事はこちらです。
　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/kaminari0925/54138612.html

　　　　　　　　　　　　　　　い～い香りが。。。もう待てません。

積極果敢で何でも前向きな性格のアズキ君は，
　　　　　　　おとうシャンへボディ攻撃でおねだりです。

マルちゃんです。
　　　あたしはじっと待つにゃ・・・

とっても美食な夕食。
ご家族総出の暖かなおもてなし

大変ご馳走様でした。

北海道鶴居村　夢工房にて

その小さな宿の名は”夢工房”。
　　
　　　http://www.yumekobo96.com/

　　　　ウッディホテル＆レストラン　夢工房　
　　　　〒085-1144　阿寒郡鶴居村字下幌呂
　　　　　　TEL 0154-65-2181
　　　　　　FAX 0154-65-2182

釧路市湿原展望台から少し北に向かったあたりに，木造二階建ての瀟洒な建物がひっそり位置する。
オーナー兼建築士のご主人が営まれるお洒落なホテル。
ご主人様は女流建築デザイナーと言ったらいいんでしょうか。
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レストランの窓辺には，森が横たわりあちらこちらで鳥達が遊んでいる。

ランチの時間を少し過ぎたひと時
店内に静けさが漂う

ランチメニューの阿寒ポークのソテー
しっかりした肉質にジューシーさを備えた地元食材であろう。
サラダとアサリのコンソメスープ，ライスとコーヒーがセットでお手頃な値段。

出張帰りの現場急行便が泊まるには，少し気がひけそうな美しい宿だ。

ここは丹頂の里”音羽橋”
この日も遠くで啼く丹頂の声が「行かないで」と呼び戻しているようだった。

我が家のテレビはケーブルテレビです。
近所に送電鉄塔があるため，団地全体がケーブルテレビとなっております。
普段普通のテレビはあまり見ません。
ですが，ケーブルテレビのメニューの中には料理や旅，ガーデニング等の私の好きな番組があります。

時間帯はよく覚えていませんが，
好きな番組の中に，
戸井十月のアフリカ紀行だったり南アメリカ紀行なるものがあります。

　戸井十月と言う，私も全く知らない作家らしい人が，
大勢のスタッフを引き連れ，あるいはスタッフに操られか・・・
アフリカや南アメリカをバイクで旅する番組です。

また，時たまアメリカのルート６６という，今は半分廃止された国道をたどる番組もあります。

いずれもラテライト土壌の何もない土漠の中の光景が，たまなく私を引き込みます。

ルート６６を見ていると，
国道横のドライブインで，実に上手そうなハンバーガーやミートローフ等が
紹介され，私のアメリカ体験が思い出され，
ハンバーガーが引き金となり，よだれが出そうになります。

写真はオーストラリアのエアーズロックですが，
２２歳の時，無謀にもテントをかつぎここを目指して行った際のものです。
気温４８℃，顔中に３億匹程のハエに集られながら無心に歩いた記憶がよみがえります。