料理・お弁当

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カツ丼

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朝からカツ丼!!!
昨日の夕食のとんかつの残りで、朝からカツ丼を作って食べました。
次回はかつサンドにしてみようかな。

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かぼちゃプリン

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今月はハロウィンですね。
かぼちゃプリンを作ってみました。
かぼちゃをレンジでチンして、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを一緒にミキサーにかける。
プリン型にワルツで購入したカラメルソースをたらし、かぼちゃプリンの材料をミキサーから流しいれ、フライパンに1センチほど水をはり、蒸し焼きにします。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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手作りパン

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クリームパンを焼きました。
ロールパンの生地を四角く伸ばして、自家製のカスタードを塗り、ロールケーキの様に巻いて、等分にカット。
卵液を塗ってオーブンで焼いて出来上がり。

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梅干し

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梅干し完成です!!!
梅雨明けを待ち、3日間土用干しをして、やっと梅干し作りも終わりました。
干す前から、つまみ食いして食べたので随分減ってましたが・・・。

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ミネストローネ

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ミネストローネを作りました。
ベーコン、セロリ、トマト、大豆、人参、ジャガイモ、玉ねぎ・・・。
とにかく冷蔵庫に残った野菜一掃です。
一品で具沢山スープです。

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