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2009年の記事、まだまだ続きます(苦笑 〜〜お店なの？自宅なの？やっぱりお店なの？シリ−ズ第三弾〜〜 市原市ではやっぱり古くから営業されている老舗の蕎麦屋さんでしょうね。 いつから営業されているんでしょうか・・・ そしてメイン通りに面した「エンタ−キング」 その裏道に、住宅に紛れる様に佇む「囲炉裏」さん。 そんなひっそり営業しているにも関わらず？口コミ人気で、今日まで支えられている様子。 最近ではネットで？新規のお客様も見えてるみたいですね。 中へ入ると、小学1年生かな？とママとパパと三人仲良くお食事しています。 その隣の席(小上がり)に座らせて頂いて・・・ 時代を感じる、ちょっと懐かしい感じの店内。 高齢の御夫婦で？切り盛りされているのかな・・・ 「せいろ」を一枚オ−ダ−します。 市原で一番美味しい、と太鼓判を押すブロガ−さんも居るコチラの麺は〜・・・ 極細の、水々しく艶やかな麺。 薄いブラウンの麺には、星が散ってます。 香りも豊かですね。うん、ウマイ！ こちらのお店が・・・衛生面に不満を感じると書かれている方も居ましたが・・・ 衛生面に問題が有るのはいただけません。 が・・・ 40、50代の働き盛りの方が怠慢で、と言うなら許せないんですが・・・ 高齢になってくると、大変だと思う部分も有ります・・・ 高齢化と共に、目が見え難くなってきたり・・・一年前迄こなせていた事が出来なくなってきたり〜・・・ う〜ん・・・高齢だから仕方が無いだろう〜と思う部分と・・・ 飲食店の基本は衛生面、確かに！ う〜ん・・・ただ、選ぶのはお客様の自由ですからね・・・ 御主人には、これからも健康で、末永く頑張って蕎麦屋を営んで欲しいですが。 ・ ・ ・ ・ ・ かな♪リピート あり かな♪ミシュラン ★★★ 市原市白金町3-37-3
0436-22-3622 11:30〜14:00 17:30〜20:00 木休 Ｐ無 |
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美味しそうなお蕎麦ですね♪
飲食店の衛生面は気になりますね、それがおろそかになって来たらそろそろ店じまいかな？
2011/3/5(土) 午後 2:32
ここはリピートありなんだね。♪
今はネットの口コミで辺鄙な場所にあってもお客さんがくるんだね。
衛生面はやっぱり綺麗な方がいいよね。
ポチ☆
2011/3/5(土) 午後 6:21
おパパ殿★
う〜ん、そうですよねぇ〜・・・
難しいトコですよね〜・・・
蕎麦職人、名人としての腕前があるだけに、勿体無い!!
衛生面、掃除をサポ−トする若い見習いの方が来ないかな〜？
2011/3/6(日) 午前 0:04
衛生面かーー
確かにねーー
でも美味しい蕎麦の腕は勿体ないしーー
うーーん
ぽち☆
2011/3/6(日) 午前 7:46
お蕎麦♪♪
もう麺が瑞々しくて美味しそう〜〜♪♪
口にいれた瞬間の鼻から抜ける蕎麦の香りが、想像出来ちゃうよぉ〜(@￣¬￣@)ジュルリ♪
衛生面はねぇ〜。。。
綺麗にこした事はないけど、でも、高齢になると確かに隅々までお掃除が行き届かなくなっちゃいそうですねぇ・・・
そこら辺は、目をつぶってあげて欲しいです。
2011/3/6(日) 午後 8:05
こんにちは〜＾＾
あぁ〜、せいろそば美味しそう〜♪
これから暖かくなってくるので、ざるそばとかがより美味しく味わえる季節ですねぇ〜。
やっぱり、そばは冷たいのが美味しいと思います♪
お店の衛生面ですか〜＾＾；
難しい所ですね。。。。
かなさんが言うように、行く人が選べばいいですからね＾＾うんうん。
2011/3/7(月) 午後 1:55
さえちゃん★
味は確かです！
若い後継者がいないかなぁ〜・・・って、他人の自分が心配してど〜するんでしょうか〜(笑
いつもぽち☆をありがとうネ♪
2011/3/30(水) 午後 11:56
黒猫さん★
そうなんですよ〜〜〜〜
蕎麦を打つので、一苦労！疲労困憊？
だれか、衛生面だけをサポ−トしてくり〜〜〜
いつもぽち☆をありがとう!!
2011/3/31(木) 午前 0:01
しゃけちゃん★
高齢ですが、蕎麦の腕前は超〜〜〜ベテランです！
いぶし銀です(笑
衛生面は〜・・・高齢者へガツガツ言っても、もう高齢だから、致し方ない部分があるんですよね〜・・・う〜ん・・・
衛生面は誰かサポ−トしてくれませんかぁ〜〜〜〜〜!!?
2011/3/31(木) 午前 0:06
ノムちゃん★
高齢の方々が経営されてるお店は〜・・・なかなか掃除が行き届かなくなっていってしまうんでしょうねぇ〜・・・
若い方々の怠慢とは違うので〜・・・
「衛生面の改善！」とか〜書いてる方がいましたが〜・・・
もうそれは、消費者が選ぶしかないでしょうね〜・・・
せいろは・・・一年中ウマ〜〜〜〜♪(笑
真冬も寒い！でも頼んじゃう(笑
2011/3/31(木) 午前 0:13