チンゲン菜と海老とキノコの中華炒め

トイレ立て篭もり事件(？)から、１週間ﾁｮｲ...やっと体調も戻ってきたら...旦那がウルサイ＝＝；

『お家ご飯が１番やなぁ♪』の連発...。

そら、お家ご飯がええけども...あんさん作れんやん？と心の中で応戦(笑)

面と向かうと口で勝てない大阪人の旦那＝＝；

心の中でしか応戦できない..."ｏ(＞＜。)ｏ"ぐやじぃ(笑)

って事で、今回は簡単な中華炒めを♪

【材料】

チンゲン菜　...　２束
海老　　　　...　２００g
シメジ　　　...　１袋
エノキ茸　　...　１袋(大きいサイズ)


【作り方】

1.チンゲン菜は、洗って一口大に切り、シメジ、エノキ茸もほぐしておく。

2･フライパンにバターを溶かし、チンゲン菜の茎の部分を炒め、火が通ったら海老･シメジを入れる。

3.塩コショーで軽く味付けしたら、チンゲン菜の葉の部分とエノキ茸を入れて、中華スープの素を1/3入れる。

4.ダシしょう油(開いた瓶に昆布とカツオ節としょう油を入れとく)をふりかけて出来上がり。

所要時間10分(洗って出来上がりまで)で、見た目もまぁまぁ綺麗なんで我が家じゃ良く作る一品。

野菜がその時々でブロッコリーになったり、味付けが洋風になったり和風になるけど

多めに洋風で作った時は、翌日はパスタと絡めても美味しい♪

気が付けば、阪神VSカープ...４−３で負けてブラウン監督が退場してる...Σ（￣口￣；；　

でも、退場した時は勝ってるから...大丈夫かな？＾＾；

２勝１分のカープ頑張れ〜〜〜〜＞＜ｂ　　　

少しずつ回復してきたんですね・・良かった＾＾無理しないで下さいね。お家ご飯がいいに、決まってますよね♪
でも、体調が悪いと作るのしんどいんだよね(>_<)
このちんげん菜とえび、きのこの中華炒め大好き〜〜♪なるほど、洋風な時は次の日、パスタ・・・参考になりますぅ♪ぽち
カープがんばれ〜〜（よくわかりませんが・・）

[ma_*a03**]

だし醤油いいですね〜♪
中華あんかけ風にしてもよさそうですねｐ(*^-^*)ｑ

ブログお休みしていたので、とっても、心配してましたーー
養命酒で、頑張れー♪チビッコ達もチンゲン菜、食べてくれるかなー
(・∀・｡)(-∀-｡)ｳﾝ♪




2009/4/6(月) 午前 1:55

[bio**shi*]

うまそうです。（＾-＾）
カープはサヨナラ負けです（T0T）

美味しそう〜〜〜。
でも 今は・・。
栗原 ごめんなさい〜〜。
わ〜〜ん。。あんまりだ〜。（涙）

[はみかん]

体調が戻ってよかったですね。
今回の中華風の野菜炒めも、とても美味しそう（＾O^)ｂ

アホ監督は永久に退場してくれんかな？

洋風の味付けならパスタに絡めても。。。という部分に大きく頷きました＾＾いい感じですね〜！！

確かに男性はお家でご飯作ってくれることなんて少ないし、作れないくせに今日はお家ご飯がいいとか言いますよね、こっちの機嫌が悪い時には、じゃぁ自分で作れや！って心の中で。。。笑

たまにがっつきたくなる中華！！（´∀｀＊）美味しそうですね☆海老食べたいです！！

[vamp†martin]

お邪魔してます。
たしかに彩りもよくヘルシィp(^^)q
えのき使うんだぁ。
ウチのだんな海老ＮＧなんだけど･･･ありえない(涙)

コンビニや外食は飽きるけど、ウチご飯は何十年食べててもイイもんだ(^_^)

こももさん、結構このパターンは応用が利くので、よく使います＾＾
パスタも明太子とかあったら、一緒に和えて作っちゃいます＾＾ｖ

manaさん、両面をしっかり焼いた焼きそばの上に中華あんかけにしたら美味しいと思いますよ〜＾＾

いくりんさん、ありがとうです＾＾
今は困るほど体力が回復しています＾＾

bioさん、ホンマでしたねぇ；；
でも開幕戦も負けでしたが...昨日、今日と勝って気持ちがいいですよね＾＾ｂ

よーこさん、ホンマこの日は最悪でしたねぇ＞＜ｂ

ゆうこさん、ありがとうです＾＾
今は元気すぎて...自重中です(￣▽￣；Aﾌｷﾌｷ...(笑)

クライフさん...相変わらず辛辣やねぇ(笑)

アクアマリンさん、その通り！
ホンマ自分でやったらぁ？＝＝；って思う事が度々...(笑)

okacchiさん、中華はホンマがっつきたくなりますよね＾＾
麻婆豆腐とかもガツガツいきたいですよね＾＾ｂ

sistermartin5さんの旦那様は海老がNGなんですか＞＜。
せやったら、イカにして人参を足しても美味しいですよ＾＾ｂ