キュウリもち〜。

この記事は、かなめみおのつやつやみおが書いています。
https://comic.blogmura.com/comic_original/
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今日は暑かったね〜。
篠山は３６度だったよ。
暑かったけどたまりにたまった黒豆畑の作業を、夏休みの子供達に手伝ってもらって
なんとか終えました。
すっごい草ばっかりだった〜！！！　草との戦い。
ビショビショに濡らした服を着てやったけど、一瞬で乾いたよ〜。
あー。この間から直射日光続きで頭が痛いよ〜。
けど、これであらかたの畑仕事は終わったので、これからはアトリエ内で
造型やイラスト、小説等の室内仕事が出来る〜。
と言っても、私はクーラーも苦手なのでアトリエでは扇風機と外からの風で
過ごしているから、結局は暑いんだけどね＾＾；

こんなに人間にはしんどい天候だけど、夏野菜には嬉しいみたいで
キュウリが沢山なります。
普通に食べても追いつきません。
そこで創作料理〜。
大根もちがあるなら、キュウリでも作れるかもしれない！　と、作ってみました。

キュウリをすり下ろして水気を切り、片栗粉を混ぜて塩こしょうで味付けし
たっぷりのオリーブ油で焼いてみました。
沢山出るキュウリ水は、コンソメやブイヨン＋生クリーム（マリーム等でも
代用可だよ）、塩こしょうで味を調えてキュウリのスープに。
作ってみたら結構綺麗で美味しい！

食べたミコ君は「美味しいけど、ママは大量の野菜はなんでもモチにするね〜」
って。
あはは。冬は大根が余ったからよく大根モチを作っていたからね〜＾＾。

他にキュウリ料理といえば、千切りキュウリ＋戻したワカメ＋鳥ささみ（や
湯通しした豚肉とか）をゴマドレッシング＋しょうが醤油で味付けしたものも
おいしいね〜。

さあ。明日は何のキュウリ料理を作ろうかな。

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