ヒヨコママの宝石箱♪〜新米ママの徒然日記

煮込みハンバーグ♪

コンソメスープに、
ウスターソースとケチャップ。
最後に、焦がしバターで風味を付けて
ソースの出来上がり〜。

とろけるチーズをかけたら
あーちゃんも大好きな味になりました＾＾


そろそろ大人と同じモノを食べれるようになって
料理も楽しい今日この頃・・・。

でも、食べムラが凄いから
なかなか献立も難しい。

子供が出来てからは、夜な夜なまとめて食材を調理して
冷凍したり、作り置きしてます。

引越で、全部作り置きが無くなったので
最近は、コツコツ作りだめ・・・。

かたまりベーコンのクリームシチュー♪

あんまり美味しそうに見えないけど
ベーコンの香ばしい香りがして、美味しいです♪

子供用に、鶏団子も入れて
じっくりと煮込んでみました。

コンソメで固まりベーコンをコトコト煮込み
お野菜も一緒に・・・。
後は、牛乳とホワイトソースを加えるだけです。

カントリー風あっぷるぱい♪

とにかく、引っ越しまでに冷凍庫は空にしないといけない。
ああ、色々なモノをどう処理しようと
今更オロオロしてます＾＾；

で、パイ生地を冷凍していたので
お手軽アップルパイを・・・。

今からお友達の家に持っていくんだけど
かなり不格好になってしまった。

パイ生地でお皿のように煮リンゴを包んだら、
１８０度オーブンで３０分くらい。

あっという間に出来ちゃいます♪

高菜とジャコのパスタ♪

♪離乳食の取り分け♪
シラスを水につけて塩抜きし、湯通ししてお粥に混ぜる。
シラス粥でーす。

１．パスタを茹でる。
２．シラスをごま油で、揚げるようにして炒める。カリカリに♪
３．そこに高菜を加えて、さっと炒める。
４．昆布茶を少々いれ、ゴマをいれる。
５．パスタと茹で汁を加えて、味を見ながら、塩コショウと醤油で味付け。
　　（味が濃かったら、茹で汁を加えましょう〜）

フライパンに高菜とジャコが残ってしまったら・・・
そこにご飯を加えて、チャーハンに♪
少しお醤油と塩コショウを入れて味付けして、
次の日のお弁当に〜。

ピーマン肉詰めチーズかけ♪と赤ちゃんご飯

♪赤ちゃんの離乳食の取り分け♪
ニンジンと玉ねぎのスープ。
微塵切りではなく、赤ちゃん用は、サイコロくらいの角切りで湯がく。
赤ちゃん出汁で、スープに。

１．ニンジン、玉ねぎを微塵切りにする
２．ミンチ肉に、塩コショウ、コンソメ、ナツメグを入れネリネリ。
３．卵、パン粉を加えて、ネリネリ。
４．二つに切って種を抜いたピーマンに詰め込む。
５．フライパンにオリーブ油を入れ熱し、肉詰めピーマンを並べる。
６．白ワインを入れて蒸す。
７．肉汁が出てきたら、両面を焼いて
８．とろけるチーズをタップリかけて蓋をして、最後に黒胡椒で香り付け。