『大衆割烹 山長』の旬ブログ

山長のオヤジとおかみが、季節の旬をご紹介いたします。

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10月11日(月)・・・曇り・・晴れ
 
富山県南砺市にある、世界遺産「五箇山」へ秋を見つけに行きました。
 
紅葉にはまだ早かったです。
 
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世界遺産「五箇山の合掌造り集落」
 
1995年12月、ユネスコの世界遺産一覧表に文化遺産として登録されました。
 
相倉には23棟の菅沼には9棟の合掌造りが現存していますが、約100年〜200年前のものが多く
 
古いものは400年前に建造されたと言われています。
 
屋根の勾配は急で60度、断面は正三角形に近く、雪が滑り落ちやすい形なのです。
 
雪深いという厳しい自然に対応する強固な造りで、生活の場と生業の場を一つにした
 
合理的な建築です。
 
 相倉合掌造り集落
 
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 村上家(国指定重要文化財)                                               
 
一重四階合掌正面切妻入茅葺きの住宅                                       
 
 中を拝観する事ができます。                                          
                                          
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 村から離れた所にポツンと流刑小屋がありました。                                      
流刑小屋(県指定文化財)                                              
 
加賀藩の五箇山への流刑は寛文7年(1667年)に始まり                           
 
本格的に行われたのは、元禄3年(1690年)といわれています。                       
 
 覘いてみると、暗い中に裃を着た人形が座っていました。(ちょっと、ドキッとしました。)                    
 
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 ゆっくり合掌造りを見て歩き、堪能しました。                                               
 時間はまだ10時30分、せっかくここまで来たので・・・・・                                         
 足を延ばして蕎麦で有名な「利賀村」へ蕎麦を食べに行くことにしました。                             
 村には数軒の蕎麦屋さんがありました。                                            
                                       
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 一日限定20食という「ひととき膳」
 
 
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 ざる蕎麦、天ぷら盛り合わせ、そばっころ煮、五箇山豆腐の刺身、季節のご飯、漬物、そば茶プリン
 
 
蕎麦も美味しいかったし、そば茶プリンが蕎麦の香りがして最高に美味しかったです。
 
どれもボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。(一人では食べきれず、主人に手伝ってもらいました。)
 
帰りに、金沢の金城温泉で汗を流して6時30分に無事帰宅 
 
義母の疲れを心配しましたが・・・・
 
「楽しい一日やったわ〜また、みんなで行こうね」って満足げでした。
 
紅葉には早かったですが、楽しい一日でした

閉じる コメント(17)

ススキが揺れる秋本番、五箇山でのんびり田舎料理を、
舌づつむ。良いですね。渓谷を眺めながらの食事も
良いものです。ポチ

2010/10/14(木) 午後 1:08 [  フウ.  ]

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五箇山と金沢には繋がりがあり、その昔、外様だった加賀藩は
山深い五箇山で塩硝(火薬の原料)を密造し、ブナオ峠、刀利、
横谷、金沢の土清水あたりに運ばれていたそうです。
そのルートは「塩硝の道」と呼ばれています。
輪島と五箇山も縁があり、輪島市門前町暮坂出身の、遊女、お小夜が
流刑され最後は庄川に身を投げた秘話が残ってます。
厳しい地形が特殊な事情を生み、隠された歴史を生んだことを考えると奥深いところで、いい所に行きましたね。

2010/10/14(木) 午後 1:35 [ 能登輪島 ]

私が行きたい場所、すみたい家に行かれたんですね★ぽち
ボリュームありますね蕎麦とプリンが頂きたい!蕎麦プリンとは、どんな味?

2010/10/14(木) 午後 8:33 あねご

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あ〜、この道を歩きましたよ♪
懐かしいです。^_^
集落は何度見ても、いいですね♪
利賀のお蕎麦にそば茶プリン。。。美味しいよね(^^♪
紅葉には早かったけれども、いい一日を過ごされましたね。^_^
ポチ☆〜

2010/10/14(木) 午後 8:35 すみれママ

フウさん
秋晴れの気持ちの良い散策でした。
利賀村の蕎麦も美味しかったです。
のんびりした、一日でした。
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2010/10/15(金) 午後 1:27 大衆割烹 山長

能登輪島さん
歴史がお好きですか?
詳しくご存知ですね〜
教えて頂いて、ありがとうございます m(_ _)m
また一つ、賢くなりました。v(´∀`*)♪

2010/10/15(金) 午後 1:33 大衆割烹 山長

あねごさん
のんびりと生活するには、いい所ですよね〜
雪が降ると、ちょっと大変かも・・・。
蕎麦と蕎麦茶プリンは本当に美味しかったです。
そば茶プリンは蕎麦の香りが香ばしく、甘さ控えめでした。
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2010/10/15(金) 午後 2:01 大衆割烹 山長

すみれママさん
五箇山は何度行っても、いい所ですよね〜
ヨメが合掌造りを見てみたいと言うので行きました。
利賀村は以前から行きたかったので行きました。
蕎麦もプリンも美味しかったです。
いい一日でした。v(´∀`*)♪
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2010/10/15(金) 午後 2:06 大衆割烹 山長

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何時行っても良いところですよね。^^
何時も 親孝行が出来て羨ましいです=*^-^*=にこっ♪

2010/10/17(日) 午前 9:59 はと

お天気に恵まれてよかったですね!!
集落は趣があっていいですね(*^_^*)
食事も素朴でおいしそう!!

2010/10/18(月) 午前 9:51 [ のりコロン ]

内緒さん
初デートの場所でしたか〜♪(*^_^*)
是非また行って下さい。
新たな発見があるかも・・・・ (* ̄m ̄)プッ
素敵なお話ですね〜愛のキューピットですね。
ご縁があります様に・・・ o(*δ▽δ*)o

2010/10/18(月) 午後 3:03 大衆割烹 山長

はとさん
本当に何時行ってもよい所ですよね〜
親が元気で動ける間に色々と一緒に行こうと思います。(@^∇^@)

2010/10/18(月) 午後 3:05 大衆割烹 山長

のりころんさん
いいお天気で良かったです。
お蕎麦も美味しかったですよ(@^∇^@)
是非、みんなで行って来て下さい。

2010/10/18(月) 午後 3:08 大衆割烹 山長

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楽しい一日でしたね〜!
義母孝行も出来!喜んでもらって嬉しい事です。☆ポチッ!!
利賀村のお蕎麦!!次回は是非行ってみま〜す。
TBさせて頂きました。

2010/10/20(水) 午後 1:52 yama

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見事な山里、風情があっていいですね。
料理も素朴で美味しそう。
特にそば。そろそろ新蕎麦の季節かな。
そば茶プリン、味が気になります。
蕎麦の香りがするのかしらん。
ポチ。

2010/10/20(水) 午後 10:12 [ ミンミン・ヨシヨシ ]

yamaさん
はい、とても楽しい一日でした。
利賀村の蕎麦は美味しかったです。
是非行って見てください。
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2010/10/21(木) 午前 10:54 大衆割烹 山長

Y夫婦 さん
五箇山は何度行っても、いい所です。
蕎麦も美味しかったし、そば茶プリンが香ばしい香りと
甘さ控えめなところが、美味しかったです。
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2010/10/21(木) 午前 10:58 大衆割烹 山長

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