『大衆割烹 山長』の旬ブログ

山長のオヤジとおかみが、季節の旬をご紹介いたします。

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昨日「アイスプラント」と呼ばれる植物を頂きました。
 
「アイスプラント」・・・以前に聞いたことはありますが・・・
 
見たのは初めてです
 
皆さんは、ご存知ですか・・・
 
イメージ 1
 
肉厚のしっとりとした葉っぱです。
 
 アイスプラントの名前は表皮の細胞の性質で葉の表面が凍っているかの様に見えるためだそうです。
 
   乾燥に強くて、耐塩性が強い植物で、海水を利用しての水栽培をすることが出来るそうです。
 
 水やりは、表面が乾いたら水を与える
 
 塩水を与えるとプチプチとした水疱が葉の裏や茎に現れるそうです
 
  (植物に塩水を与えたら、枯れないか心配な気がしますが・・・・)
 
 アイスプラントは吸塩作物で薄めた塩水を散布すると生育が旺盛になるそうです。
 
 収穫は放射線状にわき芽が伸びるので、順次わき芽をかいて収穫するそうです。
 
 栽培していると、花が咲くそうなので、楽しみです。・・・・でも、花が咲いたら終わりだそうです
 
ともかく、楽しみです。
 
上手に育てられるかが心配ですが、挑戦してみます。
 
食べるのも、楽しみです
 
 

閉じる コメント(12)

簡単に栽培できるし、直ぐ大きくなるよ。
生で食べれるけど、あんまり美味しくは無いし、ドレッシング次第ではいけるかも。
ま、初めて口にした時のサボテンと同じかな。

2011/6/12(日) 午後 6:34 [  フウ.  ]

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水の遣り過ぎで、根腐れに気を付けて下さいね。

2011/6/12(日) 午後 6:58 [ 短足おじさん ]

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初めて知った植物です。
葉が食べられるんですね。
アイスの名がついてるだけに冷たい感じがするとは面白いです。
☆ ポチ ☆

2011/6/12(日) 午後 7:09 えこぱっぱ

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初めて聞くし〜〜〜
お初の名前!!
興味シンシン・・・(^^♪
この先 山長さんの出方次第で育てますよ(^_-)-☆

2011/6/12(日) 午後 7:28 ころちゃん

フウさん
簡単ですか?
生では美味しくありませんか・・・・?
大きくなったら、食してみます。
美味しいドレッシングを用意して(笑)

2011/6/13(月) 午前 8:41 大衆割烹 山長

短足おじさんへ
水のやり過ぎは、駄目なんですね・・気をつけます。
表面が乾いたら、水やりします。
ありがとうございます。

2011/6/13(月) 午前 8:44 大衆割烹 山長

えこぱっぱさん
物知りのえこぱっぱさんも、初めてですか・・・?
塩水を与えるので、ショッパイか食するのが楽しみです。
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2011/6/13(月) 午前 8:47 大衆割烹 山長

ころちゃんへ
初めて聞きますか・・
私も初めてなので、うまく育てられるか・・?
綺麗なお花も咲くようなので、頑張ってみます。(^^;

2011/6/13(月) 午前 8:51 大衆割烹 山長

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アイスプラントの葉って、こんなに広くて大きいのですね!
産直コーナーで買ったものは、細長くて茎がありました。^_^
これから育つの楽しみですね♪
花の形や色が気になります。ポチ☆

2011/6/14(火) 午後 0:12 すみれママ

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こっちではプッチーナっていう名前で野菜コーナーに売ってあります
美味しいですよね 育てられるんですね知らなかった 名前も正しくはアイスプラントっていうんですね うちも育てたいな

2011/6/15(水) 午後 0:48 あねご

すみれママさん
意外と大きな葉っぱです。
他の葉に比べて、ずっしりとした感じです。
食べて、どうでしたか?(ショッパイ味がしましたか?)
上手く育つか心配ですが、楽しみです。
☆ ポチ ☆ありがとうございますm(_ _m)☆

2011/6/16(木) 午前 9:05 大衆割烹 山長

あねごさん
プッチーナって言うのですか〜
美味しかったですか。
では楽しみに、育てますね v(´∀`*)♪

2011/6/16(木) 午前 9:08 大衆割烹 山長

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