氷室饅頭の日です

加賀藩政期、前田家では旧暦6月1日に山中の氷室を開き、冬の間貯えておいた雪氷を遠く江戸将軍家に献上していました。長い道中、無事に氷が届けられるよう、庶民の間では麦饅頭を神仏に奉納し、その後、無病息災を祈願して食された風習が氷室饅頭として、今日まで、伝えられました。
現代では、7月1日に暑さを乗り切り健康を願って食されます。
初夏の風物詩として金沢に伝え続けられています。