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大きさが40センチのマグロのカマです
塩焼きにして、大根おろしと食べると たまりません  |
金沢の『旬』
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山長で食べることのできる、金沢の今の季節の旬の食材をご紹介いたします。
コメント（2）
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神通川の天然あゆが入りました 塩焼き、美味しいですよ   |
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今年は市場には、らっきょが少ないです。
お店の人に聞いても、「今年は少なくて高いね〜」って言われます。
石川県産内灘の泥付きらっきょにしました。
何時もは一人で黙々と作業をするのですが、今年は３人で作業
何時もの３倍の早さで、作業終了・・・・・助かりました
  美味しく出来上がりますように
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パソコンが突然壊れてしまいました。 |
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原木椎茸「のと115」です。
普通の椎茸と比べると・・・・・
肉厚で、椎茸の香りが・・・・・
焼き椎茸で、生姜醤油で食べます。
または、塩で食べるのも大変美味しいです。
後は肉厚なので「椎茸ステーキ」にして食べるのも美味しいです。
一度食してみませんか
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