おからハンバーグの和風たれ

あーたん　満１１ヶ月！　カミカミ完了期スタート

おからは身体にいい！とはわかってるけど、赤ちゃんにはどうやって与えたらいいのか考えてたら、そうだハンバーグに混ぜちゃえ！！ってことで、このメニューです。意外や意外、案外美味しく出来ました♪

★レシピ★

：材料：
豚挽き肉　　２５０グラム位かな
おから　　　１００グラム位（お肉の３分の１強ってところ）
玉ねぎ　　　１／４　（みじん切りを電子レンジでチンしておく）
溶き卵　　　１／２
塩コショウ　少々
しょうゆ　　小さじ１弱位
ごま油　　　少々　と、焼き用も。

和風たれ用
エリンギ　　小一本
しょうゆ・砂糖・片栗粉・だし汁　適量


：作り方： （所要時間３０分位）
１　挽き肉、おから、玉ねぎ、溶き卵、調味料をかなり良く混ぜる。おからがパサ付いてるので、まとまりづらいので、溶き卵をもっと入れてもいいと思う。　

２　ハンバーグの形に丸めて、フライパンで焼く。私はごま油で焼いてみました。

３　フライパンを軽く拭いて、そこにだし汁を入れ、刻んでおいたエリンギを入れて、数分煮込む。
４　しょうゆ・砂糖・片栗粉をいっぺんに混ぜておき、だし汁に入れる。
　　なんかの料理番組で、「簡単なトロミだれの作り方」ってやってました。
５　盛り付けて、出来上がり♪

あーたんには、エリンギの細かいみじん切りを使いました。たれがないと、ちょっとボソッとするかもしれません。たれは、和風でも中華でもいいだろうな。

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これはヘルシーですね。おからって沢山入ってるので使い切れなかったりするので買うの嫌煙しがちでしたが、ハンバーグって手がありましたか！

大人でも十分いけそうですね〜 おからはとっても体にいいんですよね。ハンバーグにすれば、何でも入れられるからよくやってました♪

きしろさん、きらさん、こんにちは！ 以前、おから買った時は、煮たんですけど、すごく増えるんですよね、水分すって・・・笑っちゃうほどの量になってしまって、随分長い間おから生活でした。・・で、今回はハンバーグです♪お試しあれ〜。

こんなにおいしそうなご飯作ってくれるんだから、あーたんも喜んでることでしょうね＾＾

たかさん、コメントありがとうございます。食欲は、保育園のクラスの誰にも負けてませんよ。だから、病気してもすぐ快復しちゃいますぅ！