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パン教室も、佳境です・・。 土曜に、師範科を受けてきました。 ま、師範科といったって、全然パン作り初心者には変わりないです＾＾； 今までと大きく違うのは、講師が『ブロック長』という妙に貫禄ある講師に代わりました。 見た目も貫禄あり＾＾；ここだけの話。 作ったパンは、『古代のパン』 ノンオイルコーティングのレーズンで起こした『酵母』を使って、製作。 と言っても、私たちはほぼ最後の成型のみ。 でも、焼きあがったパンは素朴で、私は好みでした＾＾ 今回のコースから、『ブロック長』の講義がメイン。 ・・馬鹿にしてたわけではないですが、今までの講師の方より、数段話がオモロー！なのね。 大勢の人の前で講義するのが『常』なのでしょうね。 とても、要領よく人が聞いてて、興味の湧きそうな感じの話っぷりでした。 パンの写真、撮り忘れた・・・けど、お見せするほど、見栄えの良いものでもなく、まいいか。 次回の�献魁璽広┐�終わると、８月はパン教室お休みです。 ・・・たぶん、当分、パンに触れないかもしれない私。 いいや・・せめて、食事用のパンは焼きましょうよ・・・ね、私。 買っただけで使ってないパン型あるんだから・・さ。 ベーグル食べたいのよね・・・無性に。
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