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言葉はいらない・・おバカ写真です。 洗濯物を一緒にたたんでいたら、自分の水着を持ち「ぼうち！(帽子の意）」と言って被ってた、ご満悦な娘＾＾； この姿で、うちの愛猫はなを追い掛け回してました。 今日で保育園のプールも、おしまいです。 神様もご存知かのよに、ちょうど、秋めいた風も吹き出して、ちょうどいいのかな。 今頃、入ってるんだろうなぁ〜＾＾ 夏も終わるのねぇ〜。
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コメント（24）
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･･ですが、最初に言いましょう･･失敗です（＾▽＾；ゞ カボチャを蒸かした後、なんと私ったら、皮付きのままブレンダーに掛けてしまったんですね〜。 黄色い可愛いクリームを想像しながらやってたはずが、緑色･･文字だから書けるけど、どうみても、 うちの娘ちゃんの○○○です（；▽；） 水飴の代わりに、メープルシロップを入れ、賞味期限があと少しのカッテージチーズを一緒に混ぜました。 ･･だから、余計、色･粘り･質感・・・が○○○でした。 シートの折込は、お初だったので、生地からシートがはみ出るのが恐くて、３回くらい折れませんでした。 そして、カットしてからの成型も、最後の押さえが甘くて、２次発酵で、皆広がってしまい、辛うじて、 ↑の画像のものが、何とか見られるかなぁ〜って感じ＾＾;ゞ もう１個は、カボチャに見立てたカボチャ餡を包んだパンです。 ２次発酵が甘かったので、スケッパーで付けた筋が膨らんじゃってます＾＾； 結構な甘さにしたつもりでも、実際焼いたあとに食べると、餡に甘味が足りないなぁ〜って感じ。 市販のって、相当砂糖入ってるのね、と改めて思いました。 今回、久々に二段階に分けて、パンを焼いたんですね。 一気に３００ｇ捏ねて、２次発酵の時に、片方焼いてる間に、オーブンの上辺りに次のパンを置いて･･ 何だか、面倒だったな。 やっぱり、二段式オーブン欲しいなぁ・・って、もう、空っけつの我が家の財布（；；） 当分、我慢です。 懸賞でも出すかな・・・ 備忘録 フランスパン専用粉 ２５０ｇ ゴールデンヨット ５０ｇ ドライイースト ４ｇ 天然塩 ６ｇ きび砂糖 ４５ｇ 粉ミルク １３ｇ 水 １６５ｇぐらい 焼成２００℃１０分 １８０度５分くらいフランスパン専用粉で作ったので、何となくフランスパン風味？がした気もします。 娘ちゃん、が２日のうち、半分ほど食べちゃいました。 |
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先週の土曜日、パン教室に言ってきました。�競魁璽垢裡臆麑椶任后� ･･でも、最初のパン捏ねを『コスモハート』と言う協会推奨の機械で仕上げちゃうので、簡単な気もします＾＾； さて、今回は、イタリアのパン、ピザの原型とも言われる『フォカッチャ』と英風ティータイムには 欠かせない『スコーン』と夏野菜たっぷりの『さわやかビーンズスープ』です。 このフォカッチャ、最後に試食用にトマトとモッツァレラを挟んで、軽く焼いたんですが、お世辞抜きで、めちゃめちゃ美味しかったんです（≧▽≦） ま、でも、こんな歯応えのは、まだまだうちの姫にはムリなので、食卓への登場は相当先ですね＾＾； スコーンは、ちゃんと腹割れして層のしっかりあるもので、美味しかった♪ これも、協会推奨のフープロで生地を、ある程度まで作りました。 パセリのみじん切りが入ってます。･･でも、香りとかは全然無いので、彩りとしてかしらね。 さわやかビーンズスープは、なぜネーミングに『さわやか』と付けたのかは、ちょっと微妙ですが、 普通にとっても美味しかったです♪ でも、この手のスープは、娘の離乳食時代に飽きる程作ったものですね＾＾； １人ご飯なんかには、もってこいの組み合わせでしたよん♪ いよいよ、次回は、待望の『メロンパン！！！』です♪ このメロンパンは、メニュー編成が色々ある中、不動の人気を誇り、とても美味しいというレシピだそうです♪ あまりにも、前フリがすごいので、かなり、期待しますよぉ〜＾＾
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