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いつもお世話になっている 神田のとあるお宅にお邪魔して 御馳走になってしまいました〜〜! ココンちの奥様(通称・女将)はとっても料理上手なんです、 ちょっと今日はその御料理の数々を ご紹介しちゃいましょう♪ ウニとマグロの二点盛り 近所に軽トラで売りに来る「源さん」から仕入れる サカナは鮮度抜群!ウニもマグロも舌にとろけちゃいま〜す♪ カサゴの竜田揚げ! こちらも「源さん」オススメ、旬のカサゴ! 煮付けもいいけど、この竜田揚げはもうサイコー! こりゃもう日本酒でしょ〜〜! カリッと揚がった外側としっとり柔らかい身が 口の中で渾然一体となってほぐれます・・・ シアワセ〜〜〜 ちなみにカサゴの季語は春、女将のセンスが光りますっ♪ すくい豆腐と鶏ダンゴ汁 豆腐の甘みとふっくら鶏ダンゴが良くマッチ! タップリのワケギのみじん切りとサッパリ水菜が シャキシャキっとほどよいアクセントになってます!♪ 和牛ステーキアスパラ添え 柔らかい和牛ステーキに柚子コショウを添えてあります! こってりした和牛にピリリ柚子コショウがホントよく和います! とどめのウニご飯! ウニをタップリ混ぜ込んだ炊き込みご飯でフィニッシュ! おコゲがまた美味いんだなぁ〜〜! デザートはマンゴーケーキ 普段お世話になりっぱなしなので、 ケーキを持参いたしました〜〜 以上!女将さん大変お世話になりました〜
ごちそうさまでしたっ♪ |

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すべて完璧です♪
きょうのご飯、これで決まり^^v
2009/3/12(木) 午前 11:55
ううううっ美味しそう〜涙が出てきちゃいそおです><
デザートも豪華ですねぇ
2009/3/12(木) 午後 0:10 [ まさヤン ]
女将さんに特大ぽち〜☆
2009/3/12(木) 午後 0:11 [ まさヤン ]
トロ〜ッと溶けるウニが食べた〜い!!
2009/3/12(木) 午後 0:56
わぉ〜〜!お邪魔したいわぁ〜!
2009/3/12(木) 午後 1:38 [ りょうさん ]
う〜〜ンッ!!マンゴ〜〜!!ぜ〜〜んぶ ずるい☆!!
2009/3/12(木) 午後 4:30
凄い!料亭〜♪
仲良くしてください!(笑)
2009/3/12(木) 午後 9:16
こだわり家さん>カサゴは揚げたてアッツアツを頂いちゃいました〜♪
2009/3/12(木) 午後 10:29
まさヤン>日本酒がススムくんですよ〜〜♪
2009/3/12(木) 午後 10:30
まさヤン>特大☆届けておきますよ〜〜♪「連れてらっしゃい!」ってなことになるかもよ〜〜!!
2009/3/12(木) 午後 10:31
伝兵衛さん>マグロもトロトロよ〜〜♪
2009/3/12(木) 午後 10:32
りょうさん>美味しい料理は見た目にも美味しいよね〜〜♪
2009/3/12(木) 午後 10:35
しょ〜ちゃん>☆あんがと〜〜!伝えておきますよ〜〜♪
2009/3/12(木) 午後 10:36
ふみさん>シアワセのフルコース〜〜♪^^
2009/3/12(木) 午後 10:38
ホッペ、落ちなかった〜!??
2009/3/14(土) 午前 11:12
Letgoさん>ツマミが美味すぎてしこたま呑んじゃいました〜〜!もおベロベロで〜す♪
2009/3/14(土) 午後 0:49