帆立で一杯・・・

先日、久しぶりに錦連合の紅夫会長と
久々にＫＡＤＯのお店に行ってきました・・・

縄のれんをくぐると、お馴染みnonさまも
ご来店をされていました・・・

聞くと活きのいい帆立があるとのこと・・・
早速オーダーしていただいちゃいました！
はじめは生ビールでしたが、こりゃやっぱ日本酒でしょ！

これが活け帆立！
女将が新鮮な帆立を入手！こりゃ刺身でいきましょう!!!

こちらはホワイトバージョン
こってり濃厚なお味です！塩でいただいても旨い♪

こちらはレッドバージョン
ホワイトにくらべてややさっぱりした味わい！
食感を楽しむにはこちらかな〜〜？

同じ帆立なのですが、身が白いモノと赤いモノがあります・・・
雄とか雌とかの違いでしょうかね〜〜？？？
どっちも美味しかったですけどね・・・

ちょいと箸やすめ・・・
サッパリ筍とふきの煮物、これがまた旨い！

旨かったよ〜〜♪
帆立で盛り上がった一夜でありました・・・