お献立どすえ〜〜♪

初日の晩は大学の先生方とご一緒だったので
とても料理をデジカメで撮れる雰囲気では
ありませんでした〜〜・・・

これは二日目、業界の健康保険組合の
保養所の料理で〜す♪

一泊二食、お風呂付きでなんと税込6000円ナリ〜〜！
お風呂は大浴場でのんびり温泉気分〜〜♪
京都でですよ〜〜!!!

こちらが本日のお献立！

先付
赤貝とり貝　酢みそ和え

前菜
木の芽真丈　もずく
揚粟麩田楽　錦紙巻
子持鮎　山菜サラダ
百合根茶巾

造里
鮪　かんぱち　あしらい

焚合
わらび真丈
南瓜　花麩
長芋　絹さや

焼物
鰆の付け焼　酢蓮根
ちまき　はしがみ

温物
道明寺錦糸蒸し

シメの茶漬け!!
ほぐした鰆（サワラ）をご飯のうえに散らして、
上からお醤油をさっと回しがけ！
その上から熱〜いほうじ茶をタップリと注ぎます！
端っこに香の物を載せて、フーフーいいながらサラサラいただきます！
途中で香の物をパリッポリッ・・・
至福のひとときでした〜〜〜

※コレやってるの神田ッ子だけでしたよ〜〜！
こんなに旨いのになんでみんなやらないの〜〜？？？
京都では、お下品〜〜〜？？？

いやぁ〜〜、どれもこれも手がこんでいて美味しかったなぁ〜〜！
ひとつひとつのお料理の仕事が丁寧で、これまた器がピカピカ！
「道明寺錦糸蒸し」は、中に盛りだくさんの具材が入っていて、
噛むほどに色々な食感や味が楽しめました〜〜♪

ひとつひとつ解説してたら寝られなくなっちゃいそうなので、
味は皆さんでご想像くださ〜〜い♪