ごちそうさまでした〜〜♪

いつもお世話になっている
神田のとあるお宅にお邪魔して
御馳走になってしまいました〜〜！
ココンちの奥様（通称・女将）はとっても料理上手なんです、
ちょっと今日はその御料理の数々を
ご紹介しちゃいましょう♪

ウニとマグロの二点盛り
近所に軽トラで売りに来る「源さん」から仕入れる
サカナは鮮度抜群！ウニもマグロも舌にとろけちゃいま〜す♪

カサゴの竜田揚げ！
こちらも「源さん」オススメ、旬のカサゴ！
煮付けもいいけど、この竜田揚げはもうサイコー！
こりゃもう日本酒でしょ〜〜！

カリッと揚がった外側としっとり柔らかい身が
口の中で渾然一体となってほぐれます・・・
シアワセ〜〜〜
ちなみにカサゴの季語は春、女将のセンスが光りますっ♪

すくい豆腐と鶏ダンゴ汁
豆腐の甘みとふっくら鶏ダンゴが良くマッチ！
タップリのワケギのみじん切りとサッパリ水菜が
シャキシャキっとほどよいアクセントになってます！♪

和牛ステーキアスパラ添え
柔らかい和牛ステーキに柚子コショウを添えてあります！
こってりした和牛にピリリ柚子コショウがホントよく和います！

とどめのウニご飯！
ウニをタップリ混ぜ込んだ炊き込みご飯でフィニッシュ！
おコゲがまた美味いんだなぁ〜〜！

デザートはマンゴーケーキ
普段お世話になりっぱなしなので、
ケーキを持参いたしました〜〜

以上！女将さん大変お世話になりました〜
ごちそうさまでしたっ♪