『さんほれ』ナイト

伝兵衛さんのお誘いで久しぶりに『さんほれ』さんへ・・・
ここんちは、兄貴が神田ッ子の中学の後輩、
弟さんが高校の後輩と、
妙なご縁のあるお店なのですう〜〜！

酒の肴の充実ぶりはスゴイですよ！
丁寧な仕事、新鮮なネタ！
思わずお酒が進んじゃいま〜〜す♪

イカと野菜のバジル和え
コリコリ新鮮なイカと軽く湯通しした小海老を
バジルで和えることでサッパリと頂けますっ♪
白ワインが欲しくなっちゃいますっ！

西京焼き〜〜！香川産、丁寧な仕事で旨味が増しますねっ♪

鯵のたたき！新鮮プリプリですっ♪

サンマの炙り焼き肝添え
新鮮なサンマの外側をいぶり焼き！中身は半生状態です！
こんな焼き方絶対家庭じゃできませんよね〜〜
そこへサンマの肝を裏ごししたソースを添えていただきます！
サンマの旨さを120％引き出した逸品ですよ！
ここいらあたりから「八海山」にシフトです・・・

〆はシンコの握りで・・・
もうこの色ツヤを見れば説明の必要はありませんねっ♪
たらふく呑んだあと、粋にシンコの握りでシメるっ♪
至福のひとときです・・・

『さんほれ』さんお世話になりました〜〜！
ごちそうさまでしたっ♪