神田倶楽部ログ

帆立で一杯・・・

先日、久しぶりに錦連合の紅夫会長と
久々にＫＡＤＯのお店に行ってきました・・・

縄のれんをくぐると、お馴染みnonさまも
ご来店をされていました・・・

聞くと活きのいい帆立があるとのこと・・・
早速オーダーしていただいちゃいました！
はじめは生ビールでしたが、こりゃやっぱ日本酒でしょ！

これが活け帆立！
女将が新鮮な帆立を入手！こりゃ刺身でいきましょう!!!

こちらはホワイトバージョン
こってり濃厚なお味です！塩でいただいても旨い♪

こちらはレッドバージョン
ホワイトにくらべてややさっぱりした味わい！
食感を楽しむにはこちらかな〜〜？

同じ帆立なのですが、身が白いモノと赤いモノがあります・・・
雄とか雌とかの違いでしょうかね〜〜？？？
どっちも美味しかったですけどね・・・

ちょいと箸やすめ・・・
サッパリ筍とふきの煮物、これがまた旨い！

旨かったよ〜〜♪
帆立で盛り上がった一夜でありました・・・

お寿司屋さんとトンカツ屋さん

昨晩は、一路さんと
一「今晩ヒマ？？？」
神「軽〜く行きましょっか！」
ということで久しぶりに神田駅にある「東鮨」さんへ出かけました！

ここんチの御主人はお祭り、とりわけ山車の研究家で、
店内には所狭しと資料が置いてあります！

まずは、生ビールでカンパ〜イ♪
新鮮なお刺身で舌鼓を打ち、
お祭り話に花を咲かせました〜〜！

新鮮なお刺身
鯖も鮪もサイコーでした！

山車人形、小鍛治
こちらの町会が所有していた山車です！
古写真に着色を施してあります。
ほぼ、当時の色が再現できているようですよ！

「東鮨」で楽しい時間を過ごした一行は、
一「も、ちっといこうか〜」
神「いいですね〜〜」
一「どこ行こうか？？？」
神「トンカツどうですかぁ〜〜、梅亭さんまだやってますよ〜」
一「そうしよう、そうしよう♪」

ということで、
お昼を何回かご紹介している「梅亭」さんへと向かいました・・・

お通し（？）
神釣会（かんちょうかい）釣りキチマスターによる
お刺身盛り合わせ！スゴ！ここトンカツ屋さんですよね・・・

出ましたロースカツ！
でっかいけど、身は柔らかくジューシー！
コロモもカラっと揚がってます！

カキフライで〜ス!!
不覚にも火を落としてしまったあとにオーダーしてしまったのですが、
なんと、しっかり作っていただきました！マスターすみませんでした！
だけどそのおかげで、カリッ！アツアツトローリ、を味わうことができました！

断面図
カリッと揚がって、中にはしっかり火が通っているのに、
中身はトローリとクリーミー!!
これがカキフライの醍醐味です！

いっただっきま〜〜す♪

〆のラーメン
お隣で豚シャブしていたＴさん達から、
豚のダシがよく効いた、〆のラーメンをお裾分けしていただきました！

これにて終了！マンプクだぁ〜〜♪
一路さんお疲れさまでした〜！
また、ごちそうさまでした!!

２次会からシメへ・・・

お江戸日本橋「繁乃鮨」さんで
美味しいお寿司を堪能した一行は
次に日本橋「スフィ〜ル」さんへと向かいました。
「スフィ〜ル」さんでおいしいお酒を頂いた後、
いつものパターン、シメのラーメン屋さんへと
コマを進めるのでした・・・

まずは水餃子でスタート！

続いて焼き餃子！

これがノーマルラーメン

神田ッ子がオーダーしたピリ辛ラーメン
適度な辛さと酸味が旨かった!!

一気にいっちゃいました〜〜
ごちそうさまぁ〜〜！

お江戸日本橋本町的お寿司

昨晩は日本橋本町にある「繁乃鮨」さんに伺いました！

さすが、日本橋の老舗お寿司屋さん！
ネタの新鮮さと仕事の質が違います！

聞けば若旦那は地元日本橋本町の
青年会会長でいらっしゃるとのこと！

久しぶりにご一緒するnonさまを中心に、
新鮮な肴と地元談義で楽しい一夜を過ごしました〜〜

お任せで供される新鮮な肴の数々

ヒカリモノ３点セット
鯵も鰯も鯖も脂がのってサイコーでした！
ミョウガの細切りを添えていただきます

貝の３点盛り
コリコリシコシコ！下ごしらえが違います！

特注太巻き
nonさま御用達の太巻き！
パクリとひとくち！口の中でホロリとほぐれて、
色々な具材の味が渾然一体となって口いっぱいに広がります！

こちらは穴キュウ巻
柔らかくて甘い穴子のしっとり感と、キュウリのパリッという食感が
とっても合うんだなぁ〜〜！タレも甘すぎず江戸前です！

コハダにぎり
丁寧に下ごしらえされたコハダとふっくら酢めしがよくマッチ！
大変美味しゅうございました・・・

赤貝にぎり
これまた丁寧に仕事された赤貝が宝石のように輝きます！
刺身とは包丁の入れ方が違うので、また違った食感が楽しめました！

お子様鮨
おとなりのテーブル席で小学生（幼稚園？）くらいの男の子が食べていました！
お子様仕様でワサビ抜きですが、手抜きはありません！
こどもの口のサイズを考えて、やや小さめに、にぎられているようです！
あんまり美味しそうなので許可を頂いてパチリしちゃいました〜〜
ボクちんゴメンネ！

nonさま、一路さま大変お世話になりました！
そして御馳走になってしまい申し訳ありません!!

とっても楽しいひとときをありがとうございました！

ある夜のつづき・・・

お寿司屋さんでしこたま呑んだ御一行は、
次の目的地「ヒミツの隠れ家（？）」へと向かいました！

　　　　　　　　　　　　ブラントン
　　　　　　　　　　　　久しぶりに呑みました！

ロックでチェイサーときたもんだ！
まあるい氷が妖しく輝いてます！

ここでもまた・・・
なぜか飯田橋方面に遠征すると木遣りで一本締めと相成ります！

指紋認証
そうです！ここんチは指紋を事前登録しておかないと入れないんです！
お姉さんの優しい手ほどきで、
しっかり登録しちゃいました〜〜！♪

「あ〜〜、腹減った！」
二次会が終わる頃にはすっかりお寿司も消化していました・・・
向かうはシメのラーメン屋さんです！

まずはネギチャーシューでしょ！
塩味ピリリで旨かったぁ〜〜！
あれだけ呑んできたのにまだビールが入っちゃうから不思議です・・・

次は水餃子でしょ！
プリプリモチモチでサイコーですよ〜〜！
誰かとめてくれ〜〜！ビールがとまらないよぉ〜〜♪

ここでシメのラーメンです！
とってもシンプルな作りですが、スープもさっぱりしてサイコー！
まさにシメのためにあるような味わいのラーメンでした！
旨かったぁ〜〜♪

おっとこちらはちょいと辛口！
あれれ！こういう辛いのがお好きな方はひょっとして・・・

完食〜〜！
さすがラーメンは入るところが違います！

いやぁ〜〜充実した一夜でしたぁ〜〜！
ダバシッ子さん、Ｓ先生！大変お世話になりました〜
今度こそは是非神田でやりましょうね〜〜♪