番外編○○的晩めし

お献立どすえ～～♪

初日の晩は大学の先生方とご一緒だったので
とても料理をデジカメで撮れる雰囲気では
ありませんでした～～・・・

これは二日目、業界の健康保険組合の
保養所の料理で～す♪

一泊二食、お風呂付きでなんと税込6000円ナリ～～！
お風呂は大浴場でのんびり温泉気分～～♪
京都でですよ～～!!!

こちらが本日のお献立！

先付
赤貝とり貝　酢みそ和え

前菜
木の芽真丈　もずく
揚粟麩田楽　錦紙巻
子持鮎　山菜サラダ
百合根茶巾

造里
鮪　かんぱち　あしらい

焚合
わらび真丈
南瓜　花麩
長芋　絹さや

焼物
鰆の付け焼　酢蓮根
ちまき　はしがみ

温物
道明寺錦糸蒸し

シメの茶漬け!!
ほぐした鰆（サワラ）をご飯のうえに散らして、
上からお醤油をさっと回しがけ！
その上から熱～いほうじ茶をタップリと注ぎます！
端っこに香の物を載せて、フーフーいいながらサラサラいただきます！
途中で香の物をパリッポリッ・・・
至福のひとときでした～～～

※コレやってるの神田ッ子だけでしたよ～～！
こんなに旨いのになんでみんなやらないの～～？？？
京都では、お下品～～～？？？

いやぁ～～、どれもこれも手がこんでいて美味しかったなぁ～～！
ひとつひとつのお料理の仕事が丁寧で、これまた器がピカピカ！
「道明寺錦糸蒸し」は、中に盛りだくさんの具材が入っていて、
噛むほどに色々な食感や味が楽しめました～～♪

ひとつひとつ解説してたら寝られなくなっちゃいそうなので、
味は皆さんでご想像くださ～～い♪

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錦町的晩酌

昨晩は仕事が一段落したこともあり、
ウチから歩いて10秒の至近距離にある
「にしき家」さん←町会青年部Kazuのお店で
いつものマグロ中落ち（小盛）で一杯やりました～～

ここんチの家族は同じ町会で、
じいさんの代から
もう数十年もの付き合いなので
なんでも話せます
話してる内容は他愛のない話ばかりなんですけどね！

神田ッ子にとって、とっても落ち着く
隠れ家のようなお店なのです・・・

マグロ中落ち小盛を肴に今日は焼酎のお湯割りで一杯

一杯やってほろ酔い気分でフラリと夜の神保町界隈を散歩しました～～
あの、徘徊ではありませんので念のため・・・

ランチョンさんに飾られているお神輿
先日、伝兵衛さんのブログに登場した「ランチョン」さんの
エントランスに飾られた神一北部町会のお神輿
浅草は岡田屋さんの作と聞いています
もうすぐ三崎神社のお祭りですね～

鳥居にも「三崎神社」
こちらランチョンさんも三崎神社の氏子なんです
お祭りの時はここんチの前でお神輿休憩時に
生ビールが振る舞われるんですよ～～

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GUAM的晩めし

よっしゃあ～～！ステーキやぁ～～♪

ということで、
TGI FRIDAYSというステーキ屋さんで晩めしです！
店内には日本人専用（？）のウエイターさんが居て、
アラカルトで注文してシェアしてお食べください！だって

さっすが、本場（？）のステーキは厚みで勝負！
あちこちにコゲ（焼き目？？？）があるにもかかわらず、
日本のように「アツアツジュージュー」の状態では出てきません・・・
ややさめた状態で供されます、日本人的にはやや興ざめですが、
アメリカ人はアツアツにはこだわらないのかも・・・
ナイフで切るとスジが「ガリガリ！」っという部分もありますが、
でも、これがなぜか旨いんだなぁ～！

なんていうか、和牛ステーキのような旨味はありませんが、
塩と粗挽きコショウだけのシンプルな味付けを炭火で焼きます！
素朴な肉の味が楽しめました！

良くも悪くも脂身がないので、胃もたれしません！
だけど、そこはアメリカ、サイズがそこそこビックなんです～～！

画像のメニューは一番小さいサイズなんですよ！

ハンバーガーもサラダもごらんの通り、
もうお腹いっぱいです！
寝不足のところにもってきてバドと赤ワイン、
ホテルに帰ったらオヤジ一人で高いびきの巻きでした・・・