かぼちゃＤＥサルサ シュウマイの皮で作りました♪

こんにちは
31日のハロウインかぼちゃまつりは　大勢の方とお知り合いになれ
とっても楽しい1日でした。

昨日おとといと　夜ご訪問しようと頑張りましたが
睡魔に襲われてしまいました…

コメントのお返事が全部出来なくてごめんなさい<(_ _)>
ゆっくり訪問させていただきますね。

美味しそうなお料理の数々の中から　サモサを早速作りました。

庭に落ちていた野生のかぼちゃ
直径20センチぐらいの小さなものです。.

これをマッシュして　ひき肉と玉ねぎをいためたものと混ぜ
カレー粉と塩コショウで味付け

ちょうどシュウマイの皮が残っていたので　シュウマイの皮を2枚貼りあわせて
油で揚げました。

お味は　想像通り美味しかったです〜
ビールも進みましたよ

かぼちゃにはカレー味が良く調和することを発見いたしました。

これから短大時代の友達の　結婚パーティーに行きます♪
数十年ぶりの再会にワクワクしています

明日は　ガーデニングを頑張るぞ！