Jiro days

多忙につき更新遅れております。

ラーメン二郎環七新代田店 塩野郎ラーメン+鰹節

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

こんにちは

先日はこちらで一杯
到着は21時ごろで空席すこしでした。

なんと環七新代田店の代名詞ともいえる汁なしソース味がなくなり
代わりに塩ラーメンなるものが出たとの情報を受けやってきました。

ほんとに券売機に塩野郎ラーメンを発見!
鰹節とともに迷わずこちらを注目です。

助手さんに「塩は濃いめ、普通、薄めとありますが?」
と問われ、普通でお願いすること10分ほど。

出てきたのが写真の二郎

まさに塩って感じのしょっぱいスープ
こちらで汁なし以外のメニューを頂くこと自体久しぶりでしたが
気持ちいつもより出汁が薄めのようにも感じました。

しかし塩スープに鰹節は相性がいいですね。
同じ組み合わせをぜひ荻窪店でも試してみたいです。

豚はそこそこ厚みあるスライスが8枚ほど
ひとつひとつは小ぶりですが結構たっぷり入った印象でした。

にわかには二郎とは思えない独創的な一杯で美味しくはあったのですが
個人的には終了してしまった汁なしソース味の方が好みだったかなという感じです。

また閉店前に何杯か食べに伺うつもりです。

ご馳走様でした〜♪

その他の最新記事

すべて表示

こんにちは 仙台二郎の翌日もこちらで一杯 17時すこし過ぎの到着で12番目まだシャッター 夜の部は17時からのはずですが大雨の影響か20分遅れで開店。 前日はいなかった助手さんに「大は食べたことありますか?」 と聞かれありますと答えること10分ほど。 出てきたのが写真の二郎です。 ヤサイとニンニクとアブラの増された ...すべて表示すべて表示

ラーメン二郎仙台店 大豚

2014/3/29(土) 午後 8:17

こんにちは 先日はこちらの直系店に遠征二郎 約2年ぶりの仙台二郎です! 到着は開店時刻の11時半で30名の行列。 途中列を抜けるお客さんがちらほらで30分で着席となりました。 券売機にキムチを発見するも手をつけず 出てきたのが写真の二郎です。 マシた野菜はたっぷりの盛りつけで気前がいいですね。 ライトな方向にブレ ...すべて表示すべて表示

こんにちは 守谷二郎で頂いた翌日もこちらで一杯 到着は正午ごろで店内に4名待ちでした。 出てきたのが写真の二郎 生卵はスキヤキ風も考えたけど何となく気分でいきなり on the 二郎。 こちらの熱々の柔麺は思わず卵で冷却したくなります(笑) スープは昨日と同じく微乳化から非乳化の醤油先行のもの。 守谷はブレが大きめだと聞 ...すべて表示すべて表示



.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事