CLUB HARIE のバームクーヘン

ＪＲ名古屋駅の改札口を出ると、高島屋の１階入り口でいつも行列が出来ているのを見かけます。
何だろうなぁ〜と覗くと、バームクーヘンを買う人の長蛇の列でした。
お勘定は２ヶ所あり、工場で造られたものはすぐ買えるのですが、出来たてを買うためには並ばなければなりません。

バームクーヘンを買うために、わざわざ並ぶのはどうか？と思っていましたが、今回名古屋に住む友人の家へ訊ねる際の手土産として買うことにしました。
並んでいる際、ガラス張りの店内を覗くと、バームクーヘンを作っている様子が見えました。
まず、生地をこねます。

生地を少しずつ流し込んで焼いて行きます。
グルグル回転させながら焼いていました。

焼きあがったものを切って行きます。
等間隔に包丁を入れ、バームクーヘンを回転させると、きれいに切れました。
目測で等間隔に切っているのは、熟練した技ですね。

切ったバームクーヘンを冷めないうちに箱詰めします。
凄く手早かったです。

２０分くらい並んで買えました。
お店の取っ手までバームクーヘンでした。

１個６３０円で、一人３個まで。
３個買って、２個手土産にして、１個家に持ち帰ってみました。

う〜ん。
家に持ち帰るまでに数時間経って冷めてしまったからか、普通のバームクーヘンでした。
持参した先でも、
「これが流行ったの一年前だよ。もう古いよ。だいたい、これは名古屋のお菓子じゃないよ。」
と言われてしまいました。orz
調べてみると、本店は近江八幡の八幡山城へ登るロープウェー乗り場の前にあり、元は和菓子屋で「たねや」といい、支店は東京・大阪にもあるそうです。
な〜んだ。
聞いたこと無かったなぁ〜
東京や大阪でも並んでいるのですか？
並んでいるから、有名なお菓子かと思った。
名古屋の人はハマったようです。一年前のことですが…

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美味しければ流行も何もないと、今はその地元のものではないにしても、時がたてば名物にもなるでしょう。
名古屋の人は、そうも言いながらも並んで買う人が多いのですから、
流行りは今も続いているのではないでしょうか？

[mat**u_p*pa]

あーこれ知ってますよ。（大阪の阪神ですが）
月の輪殿さん買われましたか。＾＾
といいつつ、私も梅田阪神で買いましたよ。
確かにあまり記憶に残ってない。（汗）

大納言殿
ごもっともです。
いつか名古屋名物になるかも。

マッツゥさん
大阪でも並んでいるのですね。
記憶に残らなかったのは残念ですね。
梅田阪神には「いか焼」がありますからね。

これも名古屋コーチン・きしめん・味噌煮込みうどんと並ぶ名物になればよいですよね！
奈良にも、こういった名物があると良いのですが・・・

大納言殿
そういえば、奈良のお土産って何でしょう？
奈良漬かなぁ。

おぉ･･･職人さん、頑張っていますね。とても美味しそうに
仕上がったようで。バームクーヘン大好きです♪ＡＬＬポチ★

ここのバームク−ヘン 結婚式の引き出物に入ってました＾＾
バームク−ヘンは、好きなんで美味しく食べれましたが
さすがに、八幡山城訪問の時は凄く並んでたんで買いませんでした
作ってるところは、見てて面白いですよね＾＾

権中納言殿
有難うございます。
バームクーヘンってこうやって作っているんだ、と感心しました。
手さばきがテキパキしていてカッコ良かったです。

おしょうさん
本店も並んでいたのですね。
有名なんですね、このバームクーヘン。
知らなかったです。

奈良の名産は、奈良漬だけではなくて柿の葉寿司とか日本酒なんかも有名です。
でも僕が好きなのは、大仏プリンです。
これが結構なボリュームがあって美味しいです！

大仏プリンというのは初めて聞きました。
名前から想像するに、大きくてボリュームたっぷりな感じがします。
来年行く時の楽しみにします。