京都 餃子の王将発祥の地（京都市中京区）

京都 餃子の王将　１号店

場所　京都市中京区四条通り大宮西入る錦大宮町116-2

「食は王将にあり。
　卵一日２０万個、豚肉１２トン。
　食は万里を超える。
　餃子１日１００万個。
　餃子の王将♪」
のＣＭでおなじみの、京都 餃子の王将
最近、どこの店にいっても、人・人・人。
どうしちゃったのでしょう？
今さらと思うのですが、最近何かと注目を浴びている。
株が上がってくれるのはウレシイ。
京都と付けたのは、王将にはもう一つ大阪王将という似たチェーン店があるからです。
元は一緒だったらしいのですが、けんか別れしたようです。
しかし餃子の王将といったら、もうこの店ですね。
餃子と言ったら、「宇都宮」や「浜松」では無く「王将」を連想するくらいです。
餃子の王将の本店は探しても無いのですが、一番最初に出来た店が京都の四条大宮にあります。

詳しい地図で見る
ＨＰでは四条大宮店となっているが、看板にはここだけ１号店となっている。

お店には発祥の地を示す碑が飾ってありました。

食べてもオイシイが、厨房を見るのが楽しい。
「イーガーコーテル、ソーハン、エンザーキー」なんていう、独特の中国語が聞こえてくる。
あれだけの注文を、メモも取らずに作ってしまう調理師は凄いと思う。
ラーメンと揚げ物を作っているバイトは大抵鈍くさいので腹が立つ。
そんな感じで、料理が来るまでの時間を楽しめる。
餃子は、関西が200円、関東が220円のようですが、昔は180円だったはず。
しかし、今の餃子はおいしくなった。
値上げした価値はあります。
昔は、お皿に盛られた６個の餃子がくっついてしまって、剥がすと隣の餃子の皮も一緒に剥がれてしまって、餃子のたれに中身がこぼれてしまい、食べるのが大変だった。
作る人によっても違い、当りハズレが多かった。
今は、皮が厚くなったのかきれいに１個ずつわかれるようになった。
また、何を食べても回鍋肉の味がしたが、最近はメニューが豊富になった。
ＴＶで特集をしていたが、各店独自のメニューがあるとか。
行くと、昔は学生ときたないオッサンが多かったが、最近は家族連れが多い。
変わったなぁ〜

京都 餃子の王将ＨＰ(一時期ＨＰさえも繋がりにくかった）
http://www.ohsho.co.jp/index.html

（おまけ）

京都駅のクリスマスツリーです。

メリー クリスマス♪

餃子の王将の発祥は、京都だったんですね！
しかも石碑があるなんて、史跡の多い京都らしいですね＾＾

最近はこの不景気の中においても業績がよく、
またマスコミで取り上げられる機会も多くて、
人気ですね。
店の近くは通るのですが、なかなか行く機会がないです。
久しぶりにチャーハンと餃子が食べたくなりました。

おしょうさん
京料理というと、上品であっさりしたイメージがありますが、意外とこってりしたものも多いです。
どちらかというと、外の人が勝手に妄想しているのではと思います。

大納言殿
何でここまでブームになったのか？
デフレ時代に価格を下げずにやっていけるのは凄いなぁと思います。
昔は、「今日は餃子の王将かぁ〜」とガッカリしたものでしたが、今は並ばないと入れません。
入れなくなると、急に食べたくなりました。
やっぱり餃子がオイシイ！

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餃子の王将って同じ地方でも店によって味が違う印象があります。
それもこんな時代の背景があったんでしょうねー。
一足遅くなりましたがメリークリスマスです！

ローリーさん
メリークリスマスです。

[mat**u_p*pa]

おっ、京都駅のツリー！私も先ほどｕｐした所ですよ。＾＾

本当最近王将多いですよね。休日の夜とかすごいですよ。
こってりラーメンも好きですよ。＾＾

マッツゥさん
コメント有難うございます。
返事が遅れましてスミマセン。
京都駅のツリーはきれいでしたね。