まさごそば（岐阜県高山市）

まさごそば

場所　岐阜県高山市有楽町31-3

飛騨高山の名物の一つが高山ラーメン。
その元祖と云われる店に行ってきました。
高山陣屋のちょっと北の細い路地にある「まさごそば」です。

行列覚悟で様子を覗いてみると…
客が一人もいませんでした。
ヨカッタ(嬉)
見た目は濃い醤油ラーメン。

う〜ん。
チャーシューが入っているので、らーめんですよね。
でも、スープは蕎麦のつゆのような…
しかし、麺はコシの弱い縮れ麺。
ちょっと、カップラーメンの「どん兵衛」に似ているような気もします。
不思議な感じです。
まぁ、深く考えずに食べればおいしいです。

ラーメンは難しいですね。
元祖でも、う〜んということは多々ありますよね。

宰相さん
こんにちは。
高山ラーメンはこの店しか知らないので、他の店でも食べてみたかったです。

ここが元祖なんですか！
初めて聞きました＾＾
シンプルで見た目美味しそうなんですけどね＾＾

おしょうさん
私はここしか知らないので、何とも言えませんが、とてもシンプルでしたよ。