あじわい岡山新幹線店（岡山駅）

あじわい岡山新幹線店

評価　☆☆

岡山駅構内には何ヶ所か立ち食い店があるのですが、時間の都合(駅弁もほとんど売り切れていた)から新新幹線ホームの店に入ってみました。

関西圏の出汁かと思い、きつねうどんを注文。

う〜ん。
あまり印象に残りませんでした。
関西風だったような…
讃岐うどんでは無かったです。
今度は在来線ホームの方へ行ってみたいと思います。

立ち食いうどん記事 久々です＾＾
関西と讃岐じゃ、味の濃さが違うんですか？
讃岐は薄い気がするんですが。。ポチ☆

出汁の関西、麺の讃岐でしょうか。
関西の出汁は色は関東に比べ薄いですが、深い味わいがあります。
讃岐は麺に深い味わいがあります。