評価 ☆☆☆ 岡山の駅弁では祭ずしが有名ですが、このままかり鮨も有名。
�蟷姐ヌ酲榲垢�調製。 販売価格700円。 ままかりの酢〆を使用したにぎり鮨に、大根甘酢漬けが載っている。 ままかりとは、サッパというニシン科の魚。 サッパとは、淡白でさっぱりしている味に由来する。 また、岡山ではこの魚をママカリと呼ぶ。 ママカリは「飯借り」と書き、「飯が進み、家で炊いた分を食べ切ってしまってもまだ足らず隣の家から飯を借りてこなければならないほど旨い」に由来する。 確かにうまい。 岡山に来たら是非食べたい一品。 しかし、これだけではボリュームが物足りないです。 |
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岡山のママカリ有名ですよね〜
美味しいけど、これだけじゃお腹いっぱいにはならないですよね＾＾
ポチ
2011/1/18(火) 午前 8:18
おしょうさん
岡山に行ったらママカリ食べたいですね。
2011/1/18(火) 午後 8:12