中華そば ますたに（京都市左京区）

中華そば ますたに

場所　京都市左京区北白川久保田町26

背脂ラーメンの元祖。
銀閣寺近くの疎水沿いにあります。

疎水の向こう側の路地に面している小さな店です。

中に入ると客でいっぱい。
中華そば注文。

一面背脂。
しかし、今どきの魚介豚骨に比べればまだあっさり。
何となく懐かしさが感じられる味でした。

わざわざここまで来なくても、暖簾分けした店が東京にもあるんだニャー。