白えび天丼（富山県富山市）

富山県の名産「白えび」。
その白えびを手軽に味わえる店「白えび亭」が富山駅にあります。

店内のポスター。

【驚くべき白えびの栄養価】

駿河湾の桜海老と同様、白えびは殻ごと食べて美味しい魚です。
このためカルシウムの摂取量は、けた違いに多くなります。
殻ごと食べた場合、甘エビなどの海老類の20倍〜30倍の摂取量となる計算です。
骨粗鬆症などの予防に最適な食材です。
もう一つ、この殻にはキチン質という繊維も多く含まれており、糖質、コレステロール、塩分などを体外に排出する効果もあります。
糖尿病、高脂血症などの予防にもなります。
また、コレステロール値を下げるＥＰＡ・ＤＨＡ、タウリンなども豊富に摂取できる食材です。
毎日白えびを食べて、病気知らず、疲れ知らずになって下さい。

白えび亭

栄養満点の白えびの天丼を注文。

うまい、うますぎる〰
あまりにうまいので、富山駅に行ったらつい立ち寄ってしまう。
立山そばとともにおすすめです。

（おまけ）

こちらはほたるいか天丼。

ほたるいかを加熱すると苦味がきつくなる。
かなり大人の味でした。

富山の白エビかき揚げ丼は、格別ですよね。
おいそれと食べる機会がないので、レポを読むと羨ましくなります。

こんばんは。 お久しぶりです！
白えび亭有名ですよね＾＾
別の店で白えび天丼を食べた事あるんですけど、白えび亭の方がエビが大きくて美味しそうです。
Ｗポチ

大納言殿
おいそれと食べることが出来ないですね。
記事を書いていてお腹が空きました。

おしょうさん
お久しぶりです！
白えび亭が元祖らしいですが、隣りの居酒屋のメニューにもありました。
富山のＢ級（？）グルメになりつつあります。