函館麺厨房あじさい（北海道函館市）

函館麺厨房あじさい

場所　北海道函館市五稜郭町29-22

五稜郭タワーの前、ラッキーピエロの北側に本店があります。

凾館ラーメンの有名店。
一番人気は当然塩ラーメン。
正油、味噌もあります。

ここまでおいしい塩ラーメンは全国にも無いとの評判。
昆布ベースで豚骨と鶏ガラのダシを合わせたスープは透き通っています。

う〰ん。
塩ラーメンはわからん。
開店と同時に行ったので、並ばずに食べれましたが、すぐに大行列。
人気店なのでおいしいのでしょう。