赤から炒めの元で！

 

今週名古屋に戻ってきて

 

ものすご〜く久しぶりに自分の家で料理をしました。

 

すっかり料理ブログは放置されてますが

 

こちらのブログにもこんな書庫があったことを思い出し

 

久しぶりに名古屋飯？な料理を作ったのでご紹介。

 

 

 

 

名古屋名物八丁味噌をベースにした『赤から炒め』

 

赤からってこんなの。

 ↑

赤からの店のＨＰ。

（実は行ったことがない）

 

 

普通は鶏肉を炒めるんですが

 

この日はなんとも鉄分を取りたい気分で〜

 

肝とココロと豆腐を炒めてみた。

 

もともと炒めるだけのお手軽さなので

 

 

 

 

ささっと出来て超うまうま♪

 

 

 

 

最近はすっかり日本酒がマイブームなので・・・

 

 

 

この日は鳥のぶつ切りを鍋にして〜

 

いやぁ〜やっぱりお肉は骨付きに限るね！

 

 

 

 

骨のまわりのこりこりやらぷりぷりやらにむしゃぶりながら

 

日本酒をぐびっと♪

 

あっという間にマオマオ（酔っ払い）となり・・・・

 

コタツでいつしかうたた寝。。

 

 

 

あぁ。

 

やっぱ我が家ってくつろげるわぁ〜♪

 

 

 

 

 

 

久々のんびりたね。良かった良かった

あまりんさん＞私の一人前です。多く見えますが鶏肉２００ｇ。
豆腐（小）１斤。白菜５枚。 肝とココロで２００ｇ。
ご飯は食べないでお酒飲むとこのぐらいはペロッと食べちゃいます。
でもこの日はちょっと肉が多かったかも。。

あまりんさん＞大阪生活終了しました！長かったぁ・・・

ビリーさん＞ひさしびりにこんなにのんびりしました。
今日あたり久々あいちゃん出勤しようかなぁ・・・

[matsu]

赤から、あいちゃんのちょっと向こう側にありますよ。実は一度しか入ったことないですけど。

ビリーは９時ころに

まつさん＞そうそう。あちこちで見かけますがこういう店は一人じゃ行かないしね。

びりーさん。了解。こちらはもう少し早く行くかもしれません。

おかえり〜！
赤から、家の近くにもあります。
一回しか行ってないけど美味しかったです。

こたつのうたたね気持ちよいですよねぇ・・
あーーこたつでうたたねしたい！！
我が家にこたつはないのですよ・・・

お料理上手な男性ってなんだか素敵ですね。
我が家のひーちゃんは気が向いたときに・・年に何度あるか？
パパっと作れる人ってすごい！

お久しぶりのカンカンブーさんのお料理♪
やっぱりお家が一番ですね♪

レンジ倶楽部は脱退ですね。３枚目、ウチ飯なのにまるで外飯のような見栄えです。すごいな。

赤から鍋店は、安くて、味は無難です！
赤から鍋店の記事、TBさせて下さい･･･

ぷーかうさん＞そうそう。鍋の元もあってそれも美味しいんです。
だからきっと店も美味しいんだろうなぁ〜と思ってました！！

ashamaさん＞我が家の冬はコタツでの転寝での風邪に注意です。
飲んでるとどうしてもそのまま寝ちゃうんですよねえ・・・

ゆかこさん＞料理が出来るのも良し悪しですよ。
毎日ふつうに料理出来ちゃうのでいつまでたっても一人でいられちゃう（汗）

オリーヴさん＞やっぱ家が一番！！
久しぶりにしっかり料理できてものすごく幸せです♪

ジェットさん＞いえいえ。脱退ではありますがあの経験を生かして我が家でもレンジ料理は続けますよ〜♪

まむさん＞無難？？やっぱりあの味は中部以外にはあまり受けないのかなぁ・・・・