センレックリベンジするも・・

前日作ったセンヤイが分厚すぎていまいちでしたたので・・
今日はセンレックに挑戦してみました。
前回と同じ比率(片栗粉と米粉とお湯を同量)でこねこね。
なぜか今日のはちょっと柔らかい。
作る量が少ないのでほんの少しの誤差が影響するんですね！

柔らかな分、延ばして切るのは前回より楽にできましたが・・

茹でたらバラバラになっちゃった！

これはもはや麺ではない(笑)
またリベンジ決定です！

でもでも〜

歯応えやのど越しは生麺の感じ。
ツルモチで美味しかったです。

やっぱりこのもちもち感で、日本的うどん見たく、たべたいよ

[A chan]

これまた すげー！

ビリーさん、去年タイ語サークル１回出席したしタイフェスで
毎年あってますよね？ ね、かんさん 。。。

美味しければ結果オーライですよね！
カニカマ？入りなのがタイ人っぽいwタイ人でカニカマ好きな人多いですよね。

> billyさん
うどんにするならけんちん汁とかに入れるのがいいかもしれません❗️

> A chanさん
Bさんもうお爺ちゃんだからわすれちゃったのかな？(笑)

> Jetrinさん
本当は丸いおでん種的なの入れたかったんですがカニかまが余ってたので買うのやめてしまいました(笑)

タイ語サークルの1回の出席だと、忘れちゃいます。
タイフェス・・・いろいろな人にあったので、失念。
そんなビリーです・・・ははははは

A chan・・・ごめんね。今年はもっともっと会おうね。

> billyさん
タイフェスでは酔ってたのかもしれませんね。
サークルは十年もやってるから去年と一昨年の出来ごとの区別つかなくなってきました！